ランチは陽当たり良好。 こだわりメニューに気分も上がる！ゆったり空間がおすすめの【銀座】カフェ3軒 Food 2018.03.13

〈東急プラザ〉の1階、〈メトアギンザ〉にオープンしたカフェ。みゆき通りに面した窓から日差しが差し込む、明るく開放的な空間に加え、オーストラリア料理を取り入れたフードもハイレベル。

通常500円のデトックスウォーターがランチ時は無料になるのが、嬉しいポイント。旬のフルーツを使っていて、春はイチゴやベリー、キウイなど。ビタミンたっぷり、見た目にもかわいい。

ミニミニサイズがかわいいバーガーもおすすめ。6種類から好きなものを3つ選べるメニューは、その名も「バトルバーガー ビックスリー」！

インスタジェニックな青いお皿の絶品フワフワもっちりのパンケーキは、全部で3種類。なかでもこちらはお皿の色とべリー類、鮮やかなソースがとびきり華やか。

4丁目交差点に誕生した〈GINZA PLACE〉の3 階。大きな窓から銀座を見渡せる希少な立地だ。「ラモ フルータス」とはスペイン語で「果物のブーケ」という意味。その名のとおり、和洋のスイーツからカレーまで、メニューはとことんフルーツずくめ。

食材は老舗の〈フタバフルーツ〉が厳選。青森産のりんごや瀬戸内のレモンなど、新鮮なフルーツがずらり。イチゴを使ったパフェ（1,250円）やジュース（880円）など春メニューもおすすめ。

「ベリー＆サワーパンケーキ」は、スキレットで焼き上げる薄焼きパンケーキで、お店の名物。トッピングはベリー類とサワークリームがたっぷり。ドリンク付き、1,350円

「フルーツ咖喱」の具材はドラゴンフルーツやキウイ、マンゴーなど。ご飯は十六穀米で、サラダとデリ、ドリンク付き、1,880円

パリで二ツ星を獲得しているティエリー・マルクス氏監修の料理と、オリジナルのパン。ユニークなコンセプトに加え、特筆すべきはそのロケーション。銀座のランドマークである〈和光〉のはす向かいに位置し、7階から交差点を見下ろすプレミアムなビューはこの店のスペシャリテのひとつ。

春爛漫の時期にはテラス席はもちろん、ガラス張りの店内はとても居心地が良い。目の前に〈和光〉、右手には〈三越〉と、ザ・銀座ビューが広がる。

ランチコースは3 種類あって3,800円から。ティータイムにはスイーツとドリンクのセット（1,500円～）がいただける。

名物のブリオッシュは外せない。こちらの「国産黒毛和牛ロース肉を使用したローストビーフタルティーヌ仕立て」は低温調理した黒毛和牛の燻製ロースト。フォンドボーソースが引き立て役に。2,400円

お土産にはマルクス氏の横顔をあしらったボックスに入った「ブリオッシュフイユテ」を。1,500円

（Hanako1130号掲載：photo:Kenya Abe, Akiko Mizuno（Brioche） text:Hiroko Yabuki）

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