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餃子
ミスター・ギョーザ
餃子270円(6個)を名物に掲げて46年の〈ミスター・ギョーザ〉。具は甘い中葉だけを使うキャベツと生姜、青森産ニンニク、豚ミンチと簡潔ながら配合が絶妙で、薄めの皮はパリッと小気味いい食感。「女性でも4、5皿ぺろりと食べはるよ」とご主人。まずはそのままで素材の味を楽しみ、後に自家製ラー油や味噌ダレで変化をつけて。お供にはきゅうりの丸漬けをぜひ。 生ビール500円。(全て税込)
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6月は環境月間、食と旅から環境を考えよう。
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最新号
No. 1245 2025年05月28日 発売号
No.1245『横浜は、もっと楽しい。』
美術館やクラシックホテルや老舗ショップが面白い展開を見せ、みなとみらい・馬車道・日本大通り……港沿いやレトロな街並みのあちこちに、新店が誕生。中華街には新たなトレンドが到来し、横浜駅にも変化が! 最近、“横浜の定番”が続々と楽しい進化を遂げています。7年ぶりとなるHanako横浜特集は、アップデートされた「今」の横浜にフォーカス。表紙は、みんな大好き〈崎陽軒〉のシウマイとひょうちゃん! 掲載全店を網羅したMAP付き。
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