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店舗
うどん
蕎麦
そうめん そそそ
恵比寿駅徒歩3分。1Fカウンター席、2Fテーブル席。
うどん
蕎麦
郷土料理
阿波や壱兆
今年3月、近所に姉妹店〈そうめん居酒屋 壱兆庵〉オープン。
ラーメン
中華
七宝麻辣湯 渋谷店
赤坂、飯田橋、大阪なんばパークスに支店が。
蕎麦
港屋
虎ノ門ヒルズそば。看板なし。行列を目印に。
ダイニングバー
ベトナム料理
チョップスティックス
ランタンが並ぶかわいい店内。高円寺にも支店あり。
タイ料理
タイ料理研究所
JR渋谷駅南口から徒歩5分と好アクセス。
イタリアン
ワインバー
恵比寿DAL-MATTO
昼はコース3,800円、夜は6,000円前後。
その他アジアンエスニック料理
ペナンレストラン
家庭的な雰囲気が落ち着く店内。座敷席があるのもうれしい。
韓国料理
香港飯店0410
ファストフード風のカジュアルな店構えで、女性ひとりでも気兼ねなく入れる。
台湾料理
郭 政良 味仙 東京神田西口店
JR神田駅西口から徒歩1分。
天ぷら
蕎麦
山形一寸亭
「冷ったい肉そば」の名で知られる鶏だしのスープで味わう冷たいそば。もともとの発祥は山形県河北町。河北町では、そばは黒々とした太めの田舎そばを使うが、ここではやや細めののど越しにこだわった二八そばにしている。スープも鶏だし、という点は河北町と同じだが、脂を抑え、そば本来の香りも同時に味わえるようひと工夫。
蕎麦
あらきそば
大正9（1920）年創業というから、創業からもうすぐ100年を迎える。記録にないので定かではないが、山形名物である「板そば」もこの店から誕生したといわれている。「農家の畑仕事の時に板の箱を弁当箱代わりにしていた。冬にそば屋を始めて、そのまま板の箱にそばを盛った」と女将が話す。江戸時代から残る茅葺民家で、昔から変わらない極太の食べ応えあるそばをたぐろう。
ラーメン
栄屋分店
北山形駅前にある〈栄屋分店〉は、冷しワンタンメンの元祖。もともと兄の店〈栄屋本店〉（現在は息子さんが後を継いでいる）が、冷しラーメンを考案。のれん分けした分店でも何か名物をと生まれたメニュー。澄んだスープは牛骨・牛肉などから旨みをとっていて、上品な仕上がり。ふわふわ食感のワンタンがアクセントになっている。
焼肉・ホルモン
盛楼閣
上質な牛の焼肉が楽しめる〈盛楼閣〉は、冷麺のスープに使う牛骨やすね肉などにも、良い素材を使用できる。いわば旨みの相乗効果！ じっくりと牛の旨みを抽出し、寝かせた上品な味わいのスープに、こしのある麺を組み合わせた冷麺は、その立地の良さもあり、いま盛岡で一番食べられている冷麺のひとつ。特に女性に人気。
焼肉・ホルモン
食道園
冷たく締まっていてぷるんと弾ける麺は、躍動感たっぷり。牛骨などをベースにしたスープがつかず離れず適度に絡む。冷麺はスープとの分離が起こりがちだが、そうならないのは絶妙なとろみがあってこそ。先代主人が朝鮮半島の冷麺を改良し、何度も失敗してたどりついたその味は別格。
うどん
蕎麦
白龍本店
初代店主が満州時代に味わった「炸醤麺」をベースに、独自の改良を加え考案。味噌に挽き肉、ゴマなど数種の素材を混ぜ、炒め、寝かせた秘伝のたれが味の決め手だ。地元の製麺業者と試行錯誤して完成させた平打ち麺のもちもち食感も絶妙で、テーブルに置かれた酢やラー油などをお好みで加えて食べる。麺を冷たくして味わうことも可能。
中華
辣上帝
春雨は食物繊維が豊富で腹持ちがよく、美容にいい黒酢もたっぷり摂れる。
蕎麦
肉そば ごん
途中で昆布酢をかけても美味。
ラーメン
ajito ism
残ったソースで「〆のリゾット」200円もぜひ。
ラーメン
スパイスラーメン 点と線.
スープカリー店〈Rojiura Curry SAMURAI.〉は下北沢店などがある。
ラーメン
むぎとオリーブ
オリーブオイルのエシャレットオイルほか、「濃厚卵のまぜSOBA」には粉チーズ、リンゴ酢などが用意される。
ベトナム料理
ヨヨナム
「たっぷり野菜のカリカリ和え麺」はランチ限定、夜に希望の場合は、前日までに要予約。
うどん
天ぷら
うどん屋 大作
オープン1年ながら常連率7割。地域密着型の店。
ラーメン
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋
仕込みの関係で麻婆麺は販売数を限定。夜は売り切れ次第終了。
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No. 1238 2024年10月28日 発売号
No.1238 『一生ものインテリア。』
今号は１冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。
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