山形一寸亭(やまがたちょっとてい)

ジャンル	天ぷら／蕎麦
気分キーワード	ツルツルの麺！／ドライブでぶらり／地元めしを求めて…
誰と？	友達／子ども連れ／家族
いいね！ポイント	お子さま歓迎／休日ランチメニュー有り／個室有り
ロケーション	山形県

山形県山形市薬師町2-17-2
Phone: 023-631-2910
90席禁煙
11：30～15：00、17：00～19：00（6～8月は～20：00）
水休

「冷ったい肉そば」の名で知られる鶏だしのスープで味わう冷たいそば。もともとの発祥は山形県河北町。河北町では、そばは黒々とした太めの田舎そばを使うが、ここではやや細めののど越しにこだわった二八そばにしている。スープも鶏だし、という点は河北町と同じだが、脂を抑え、そば本来の香りも同時に味わえるようひと工夫。