ライ麦ハウスベーカリー
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Hanakoのざっくり紹介

ジャンル ベーカリー
気分
キーワード
お散歩日和♪パンが好き♡週末、鎌倉へプチトリップ
誰と? ひとり友達家族
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ポイント
テイクアウト可
ロケーション 鎌倉駅

フィンランド出身のパン職人アキさんと、奥様の優子さんが切り盛り。栄養価の高いライ麦や大麦、オートミールを使って、特注の溶岩窯で焼き上げる。「本場のパンはもっと酸味が強く、硬いものが多いけれど、日本人の口に合うように酸味を抑えて、柔らかめに仕上げているよ」とアキさん。体が喜ぶパンをどうぞ。

No. 1158 掲載情報

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