香港1997 銀座店ホンコンいちきゅうきゅうなな
- 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス9F
- Phone: 03-6228-7258
- 72席禁煙
- 11：30～15：00（14：30LO）、17：30～22：00（21：00LO）、土日祝～21：00（20：30LO）
不定休
No. 1130
プチハレ!銀座、日本橋。
2017年03月23日 発売号
〈龍天門〉で研鑽を積んだシェフのスープは、胡麻よりも軽やかになるくるみペーストが主体。どんどん飲みたくなるのは、もったりしていないのにコクがあり、唇がちょいしびれる程度の辛みも絶妙だから。コシのある特注麺にパプリカといった意外な具材など、味の構成はさすが！
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レストラン bills 銀座12時からの「アフタヌーンティー」は一口サイズのスイーツに「ミニリコッタパンケーキ」もついて2名で7,000円。「プライムフィレステーキ」や「ローズマティーニ」など銀座限定のメニューも豊富にラインナップしている。
和菓子 和食 日本茶専門店 HIGASHIYA GINZA
アイス・ジェラート カフェ ルチアーノビオ銀座 マロニエゲート銀座2店
イタリアン フレンチ 洋食 レストラン ドンピエール 銀座本店
スタンド Drink限定品も含めると15種ものレモネードを用意。開発に1年かけたシロップは、季節で配合を変えるこだわり。見た目も味も爽快感たっぷりな「フレッシュレモネード」350円。同ビルで水耕栽培された小松菜を合わせた栄養価の高い一杯も。
カフェ ビストロ cafe & bistro アメニテギンザ8月にオープンしたてのビストロは、アンティークの椅子やテーブルが置かれた素敵な雰囲気。黒葛原徹シェフはフレンチでの経験が長いだけに、炭火で焼く肉の火入れ具合やソースとのバランスも完璧。1,000円台で野菜がたっぷり添えられるのもうれしい。予約可。
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