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Tea House Mayoorティーハウス マユール

本場インドで親しまれるチャイの味を再現。
ニューデリー出身のビカッシュさんが、母国の良質な茶葉を広めるために来日し、1985年に紅茶の販売を開始。当初は販売のみだったが、ビカッシュさんが振る舞うチャイが評判になり、ティーハウスをオープンさせた。本場インドのレシピで作るチャイは、ミルク、茶葉、スパイスが三位一体となり、しっかりとしたコクが広がる。
  • 東京都品川区東五反田2-20 -7
  • Phone: 03-5447-2466
  • 24席禁煙
  • 11：00～19：00
    土日祝休

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No. 1150

喫茶店に恋して。
喫茶店に恋して。
2018年02月08日 発売号

自家焙煎、手縫いネルで淹れる本気の一杯。 仕入れる豆は、ブラジル・サントスNo.2の1種類のみ。その豆の状態に合わせて、毎日店の奥の直火式焙煎機で深めにロースト。さらにコーヒーの味を左右するネルフィルターは、店主自らが一枚一枚手縫い！　常においしいコーヒーを提供するために、妥協をせずに淹れる自慢の一杯は、甘さとコクのバランスが見事。

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