Mingalaba
Mingalaba

Mingalaba

(ミンガラバー)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル その他アジアンエスニック料理
気分
キーワード
エスニックで刺激を!
誰と? ひとり友達同僚
いいね!
ポイント
夜遅営業通し営業
ロケーション 高田馬場駅

ミャンマーでは朝食として食べられる「モッヒンガ」(右・1,000円)は、なまずのスープのうまみが体に染みわたる。レモンを加えてさわやかに味わうのもまたよし。「ジントウ」(左・700円)は、カリカリに揚げたニンニクとゴマとピーナッツがアクセントの発酵ショウガと豆のサラダ。ミャンマーのサラダといえばラペットゥが有名だが、現地ではこちらも同じくらい定番だ。

No. 1140 掲載情報

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