ヴィロン 渋谷店
この店のパンがフランス的な理由。小麦粉はフランスの最高級品レトロドール、水は高硬度のコントレックスをブレンド、オーブンはボンガード、ミキサーも分割機もフランス製。このブラッスリーに座って、天井に反射した赤い光を浴びながらプティ・デジュネを食せば、自分がいるのが渋谷なのか、ジョルジュ・サンクなのか、見失ってしまう。
土日祝は開店と同時に満席になることも。
- 東京都渋谷区宇田川町33-8 1・2F
- Phone: 03-5458-1776(ブラッスリー)
- 54席分煙
- 9:00〜21:00(1Fブーランジェリー・パティスリー)、〜23:30(2Fブラッスリー)
無休
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