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「陳麻婆豆腐」1,330円(税込)

陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店チンマーボードウフ

1862年、四川省成都で陳おばあちゃんが生み出した麻婆豆腐。そのレシピを継承し、成都出身のシェフが再現。唐辛子と花椒をふんだんに使い、辛さとしびれがバランス良く口の中で広がる。中国から空輸している葉ニンニクがポイントに。「ニンニクの葉がおいしくていつも多めにオーダーします」(真麻さん、以下同)。「陳麻婆豆腐」1,330円(税込)。
  • 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
  • Phone: 03-3505-2228
  • 106席禁煙
  • 11:00〜23:00
    無休

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