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- パンに一番合うものを探す小麦の個性が花開く定番のおとも6選バゲットをシンプルにそのまま楽しむのもいいけれど、異なる小麦の個性に合わせたチーズや身近な調味料をプラスすることで味わいはさらに深く。ミルキーな北海道小麦には塩気のあるチーズ、パリッと香ばしいクラストにハチミツを合わせるなど楽しみ方は無限大!FOOD 2023.10.04
- 果汁したたる“真っ赤ないちごパン”と嗜む、交響詩「死の舞踏」香ばしい匂い、ふんわりと口いっぱいに広がる弾力、食材を引き立てる小麦粉の優しい味。味覚、触覚、嗅覚…あらゆる五感をもって、体中を幸せで満たすパンと在る時間に音楽があったなら、それはシネマシーンを切り取ったような特別な時間になるはず。そろそろクラシックを学びたいと思っている大人の女性に、ヴァイオリニストの花井悠希さんが、パンと楽しむクラシックの魅力を伝えます。今回は、ヴィヴィッドないちごのパンと、そこから連想されるハロウィンムード漂う一曲を紹介。FOOD 2023.10.03
- 国産小麦のバゲットを食べ比べ食のプロが6種の小麦をテイスティング小麦と酵母、水と塩でつくるパンの代表格といえば、バゲット。シンプルだからこそ、小麦の個性がはっきり際立つ。人気店のバゲットで、国産小麦6種の違いを「パンラボ」の池田浩明さん、〝日本酒界のジャンヌ・ダルク〞として知られる千葉麻里絵さんと、コーヒー文化を牽引するの店主・岡内賢治さんが分析します。FOOD 2023.10.03
- 【猫マンガ】「わたしうりひめよ」第3話「あくまのあくび」|スケラッコ漫画家スケラッコさん家に三毛猫のうりが来て5年。「もはやいない生活が考えられない」というスケラッコさんが描く、うりとの日常。CULTURE 2023.10.03
- 4人の人気パン職人が本音を語る北海道の小麦を選ぶワケ国産小麦への注目が急速に高まっている。その大きな理由は、これまで国内消費の9割を担ってきた外国産小麦の価格高騰にもあるが、日本のベーカリー文化を牽引する職人のあいだでは「国産小麦はおいしいパンにとってなくてはならない存在」という考えがすでに定着。生産地や品種も含めて「誰がどのように育てたのか」という観点で小麦を選ぶ職人が増えている。FOOD 2023.10.03
- 産婦人科医・池田裕美枝先生に聞く、SRHR (セクシュアル・リプロダクティブ・ヘルス&ライツ)どんなセクシュアリティを持って生きるか、子どもを産むか、産まないか、産むとしたらいつ産むのか…。これらはすべて自分で決められることで、誰かに捧げたり強制されたりするものではありません。こういったことを当たり前に保障しようという理念「SRHR(セクシュアル・リプロダクティブ・ヘルス&ライツ)」について、産婦人科医の池田裕美枝先生にお話を伺いました。 HEALTH 2023.10.02
- 〈中川農場〉の小麦がすごい!人気パン職人がこぞって選ぶ小麦の秘密パン職人から厚い信頼を寄せられる小麦農家〈 中川農場 〉の中川泰一さん。自然の営みに即し、無駄を削ぎ落とした“中川農法”のこれまでとこれから。FOOD 2023.10.02
- 微生物がもたらす、奥深き世界。|『Hanako』11月号特集「美味しいパンには、理由がある」編集後記2023年9月28日発売 「美味しいパンには、理由がある」を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。FOOD 2023.10.02
- 小麦の違いがわかる女になりたくて|『Hanako』11月号特集「美味しいパンには、理由がある」編集後記2023年9月28日発売 Hanako「美味しいパンには、理由がある」特集を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。FOOD 2023.10.02
- Q.私のダメなところと改善策をおしえてくださいYouTubeで人気のタロット占い師女神まり愛さん。「私があなたの未来を決めることはできません。人生を創るのは占いではなく、自分自身です。」と言い切り、独自の視点でカードを分析。鑑定テーマは幅広く、YouTubeチャンネル女神まり愛 TAROTでは、自分を知るための動画も投稿中。 内面から美しく、そして自分に自信を持てるようになるためのアドバイスを、毎週お届け。 FORTUNE 2023.10.02
- 12星座占いweekly horoscope 10月2日〜10月8日セルフラブの考え方に基づき占うAdaさんの週間占い。心と体のウェルネスや、キャリアについてのアドバイスを中心にお届け。毎週月曜更新です。FORTUNE 2023.10.02
- 韓国旅行のお土産はここで|前田エマの秘密の韓国 vol.10 サンセン商会この連載では、韓国に留学中の前田エマさんが、現地でみつけた気になるスポットを取材。テレビやガイドブックではわからない韓国のいまをエッセイに綴り紹介します。第10回目は、韓国各地の特産物を中心に、韓国の食料品が手に入るお店「サンセン商会」へ。TRAVEL 2023.10.01
- くどうれいんの友人用盛岡案内 〜手土産編〜 #6 のだ塩とEFRICAのマウンテンスパイス岩手県盛岡市在住の作家のくどうれいんさんが、プライベートで友人を案内したい盛岡のお気に入りスポットと、手土産を交互に紹介します。 TRAVEL 2023.09.30
- 「夢に向かって頑張る人たちを応援する存在になれたら」/フリーランス・永田尚子さん仕事に趣味に、日々自分らしく輝いているハナコラボ パートナー。実際はどんな仕事をして、どんなことに夢中になっていて、どんな風に毎日を過ごしているんだろう?リアルなライフスタイルから、彼女たちの素顔に迫ります!CULTURE 2023.09.30
- ぼる塾 田辺さんの9月の推しスイーツ 「体験型”炙りスイーツ”」編/ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付!それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント(略して「推しコメ」)と共に紹介していく本連載。9月2回目のテーマは「体験型”炙りスイーツ”」、今回のセレクターはスイーツライターの佐藤ひと美さんです。FOOD 2023.09.30
- エンドロールはきらめいて-えいがをつくるひと- Profession #6 ハリウッドで活躍するミュ―ジックエディタ―宮澤伸之介映画という非日常から日常へと戻るあわいの時間、エンドロ―ル。そこには馴染み深いものから未知のものまで、さまざまな肩書きが並んでいます。映画づくりに関わるたくさんのプロフェッショナルの中から、毎回、一人の映画人にインタビュ―するこのコ―ナ―。 第6回目のゲストは、この夏公開されたディズニ―&ピクサ―の新作『マイ・エレメント』にも参加した宮澤伸之介さん。宮澤さんのお仕事「ミュ―ジックエディタ―」や「スコアミキサ―」の詳しい作業内容や、ハリウッド作品を手がけるようになるまでの経緯、アメリカと日本の映画づくりの違いなどをうかがいました。CULTURE 2023.09.29
- あなたにとって働きやすい会社とは? #3 mederi・池﨑未来さん 福利厚生や待遇が良いにこしたことはないけど、「決定権や裁量権を若手にまかせてもらえる」「人生のステージの変化によるパフォーマンスの波を受け入れてくれる」など、人によって「働きやすさ」は多種多様です。この連載では毎回、一人の女性の職場を訪問。人と会社のいい関係について考えます。第三回目は〈mederi(メデリ)〉の池﨑未来(みく)さんです。WORK&MONEY 2023.09.29
- 今期のドラマどうだった?オラリーの今期気になる地上波ドラマ〜振り返り 2023年7月期〜この夏は、伏線回収モリモリの話題の超大作をはじめ、さまざまなドラマが放送されましたが、みなさんはどのドラマが心に残りましたか? 毎クール10作ほどのドラマをチェックし、朝ドラや配信作品にも目がないドラマラバー・オラリーさんが、2023年夏期のドラマを振り返ります。前回記事はこちらから。 CULTURE 2023.09.29
- 旅慣れている人の、旅のもちもの。#2 上原ひろみ (ピアニスト)ピアニストの上原ひろみさんの旅のもちものと、旅のプラン。TRAVEL 2023.09.29
- 焼きそばは店で食べるにかぎる。小石原はるかの選ぶ名軒4どこで何を食べるか、毎食本気で考え抜くライターの小石原はるかさんがホストとなって食の対談を行う本企画。今回は〝焼きそば仲間〟のブロガー、塩崎省吾さんと共に、お店で食べる焼きそばの魅力を考える。FOOD 2023.09.29
- 〈シタディーンハーバーフロント横浜〉で、ハナコラボがミニガレット作りにトライハナコラボ パートナーのためのイベント「ハナコラボミーティング」。今回は、宿泊施設〈シタディーンハーバーフロント横浜〉とホームウェアブランド〈Joseph Joseph(ジョセフ ジョセフ)〉がコラボレーションした体験型プログラムに参加。当日の模様をお届けします。LEARN 2023.09.29
- 食のプロのセンスをインテリアから学ぶ。CASE4 ヤマモトタロヲ 飲食店 オーナーおいしいものを作る人、おいしい場所をプロデュースする人。 食に関わるプロフェッショナルのセンスを、プライベート空間のインテリアから学びます。 LEARN 2023.09.29
- 心に温かな光を灯す、南米の大地がくれた色。秋の夜長のお供になるテーブルウェアをご紹介。ドリンク、フード、スイーツはこちらから。FOOD 2023.09.28
- 秋の夜長に飲みたい。じんわりと滋味を感じる【アルザスの醸しワイン】。秋の夜長のお供になるドリンクをご紹介。フード、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。FOOD 2023.09.28
Hanako Magazine
最新号No. 1240 2024年12月26日 発売号No.1240 『温泉と。』12月26日発売のHanakoは、約2年ぶりとなる温泉特集! 『温泉と。』をテーマに、「温泉+α」の特別な体験を楽しむ旅をご提案。温泉とグルメ、温泉と開運、温泉と美容、温泉と絶景、温泉と酒場、さらには、温泉と手仕事、温泉とアート…なんていう新感覚の旅まで。食べて飲んで、観て触れて、全身で土地の魅力を吸収する、年の始まりにふさわしい旅をご紹介します。RANKING