埼玉・深谷の新ご当地グルメ「カレー焼きそば」が、おしゃれに進化中!?
2018.08.01

ショートトリップにおすすめ! 埼玉・深谷の新ご当地グルメ「カレー焼きそば」が、おしゃれに進化中!?

夏旅はおいしい麺を求めて全国へ。都内から電車で片道約1時間半、ショートトリップにぴったりな埼玉県深谷市で、新ご当地グルメ「カレー焼きそば」巡りはいかが?今回は、彩り豊かなスープカレー仕立てや焼きそば風パスタといったおしゃれに進化したカレー焼きそばを、Hanako『わたしの夏麺diary』「カレー焼きそばを求めてハシゴ旅。」よりご紹介します。
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編集部 / Hanako編集部

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〈蔵人の居酒屋 二兎三兎〉の、元イタリア料理人の酒に合う焼きそば風パスタ。

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日本酒の蔵人としても働く中座大輔さんは、都内のイタリア料理店出身。

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季節の地産野菜を入れ、唐辛子を効かせた「深谷カレー焼きそば」850円(税込)。

生でも食べられる深谷もやしの食感が「あくまで焼きそばらしく」と柔らかく茹でたパスタに映える。

〈蔵人の居酒屋 二兎三兎〉
■埼玉県深谷市深谷町9-12(七ツ梅酒造跡内)
■070-5509-1386
■11:30~15:00(土日のみ)、18:00~21:30 月休(10月~3月は酒造りのため休み) 
■8席/分煙

庭を見ながらのんびり。〈ハルニレカフェ〉でいただく美・焼きそば。

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造園会社を経営する酒井亨介さんが、両親が営んだ洋食屋の跡地に作った、庭と食を楽しむ空間。効果的に設えられた窓の外には美しい庭が広がる。

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「スープカレー焼きそば」1,000円

その美意識はカレー焼きそばにも反映され、麺の上には深谷産野菜が綺麗に並ぶ。

〈ハルニレカフェ〉
■埼玉県深谷市東大沼100-1
■048-571-5088 
■11:30~14:00LO、17:30~21:00LO 日祝、第1月休 
■34席(キッズルームあり)/禁煙

Hanako『わたしの夏麺diary』特集では、カレー焼きそばを多数ご紹介しています。

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(Hanako1161号掲載/photo : Maruo Kono text : Kahoko Nishimura)

2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。

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