リッチテイストがたまらない。 パン好きの夢！自宅で贅沢モーニングが叶うお取り寄せグルメ5選 FOOD 2019.07.26
わざわざ早起きして出かけなくても、自宅で贅沢モーニングを。食パンとクロワッサン、合わせて楽しみたいレバーパテにバター、ピーナッツクリーム…リッチテイストがたまらない、著名人お墨付きのお取り寄せグルメをご紹介します。
1.〈ブラフベーカリー〉の「ブラフブレッド」／神奈川
ニューヨークにあるようなパンやお菓子が並ぶお店。こちらは北海道産の奇跡の小麦、キタノカオリを100％使用。冷凍での配送。「ふるふるっとふるえるようなテクスチャーとミルキーな甘さは一度食べるとやみつきに」（池田）
パンライター・池田浩明／パンの研究所「パンラボ」を主宰。パンを食べまくり、パンについて書きまくるパンライター。本誌で好評連載中。
（Hanako1172号掲載／photo : Hiromi Kurokawa, Chihiro Oshima text : Kyoko Kashimura, Miho Arima, Nao Yoshida edit : Nao Yoshida）
2.〈ブーランジュリーカルヴァ〉の「プラチナクロワッサン」／神奈川
フランスで修業後、有名ホテルなどで腕を磨いた田中聡さんのお店。「2014年から、お取り寄せ大賞を3年連続で受賞した逸品!手ごろかつ、冷凍で届いて焼きたてを味わえます。パリッとしてバターが濃厚」（モデル・甘糖記子）。
（Hanako1167号掲載／photo:Natsumi Kakuto text:Wako Kanashiro）
3.〈水郷のとりやさん〉の「自家製レバーのパテ」／千葉
〈銀座バードランド〉出身の店主が営む、鶏肉・鶏料理店。契約農家による水郷どりを使い、再仕込み醤油などで味を引き出している。「レバーは苦手なんですが、これは臭みもなくおいしい」（モデル・甘糖記子）。
モデル・甘糖記子／1974年、京都府生まれ。ファッション誌を中心にモデルとして活躍する傍ら、パワーストーンを主とするジュエリーブランド〈perme〉を主宰している。趣味は国内外を旅すること。
（Hanako1167号掲載／photo:Natsumi Kakuto text:Wako Kanashiro）
4.〈神津牧場〉の「神津ジャージーバター」
濃厚で香りの良いジャージー牛乳にこだわり、明治22年以来作り続ける発酵バター。ゴール
デンバターとも呼ばれる黄色味の強さが食欲をそそる。「風味はしっかりとあるのに、口溶けスッキリ。後味も◎」（桑原さん）／225ｇ 1,500円（税込）。
■神津牧場 0274-84-2363
5.〈PEANUTS COMPANY〉の「ピーナッツクリーム」
茨城県産。土作りから手がけ、収穫したピーナッツは天日干しで乾燥。自家焙煎から手作りに
よる製造工程を経て作るクリームは、もちろん無添加。「ひかえめな印象なのに、ものすごくしっかりしています」（小関さん）。「ホイップクリームのようにフワフワで、甘みがあるからコッペパンにぴったり」（桑原さん）
〈PEANUTS COMPANY〉
■0297-75-4868
料理研究家・桑原奈津子／雑誌・書籍のレシピ紹介を中心に活動。パンのおともはバター派。著書に『パンといっぴき』（パイインターナショナル）など。
俳優・小関裕太／高校時代は家で焼いた食パン一斤をお弁当にしていたほどの、大の食パン好き。ドラマ『恋がヘタでも生きてます』などに出演。
