料理ビギナーさんも、おうちでぬか漬けデビュー！ 大ブレイク中！〈無印良品〉の「発酵ぬかどこ」が、簡単なのにとにかくおいしい。 FOOD 2019.02.24
普段から、私たちにとってごくごく身近な存在でもある発酵食品。よくよく周りを見渡してみると、実はここ数年で“発酵”をキーワードにしたスポットやアイテムがじわじわと増殖中！今回は、大ブレイク中の〈無印良品〉の「発酵ぬかどこ」をご紹介します。
〈無印良品〉の「発酵ぬかどこ」が大ヒット中！
昨春から限られた店舗でのみ販売していたところ、SNSで「簡単なのにとにかくおいしい」と火がつき大ブレイク。10月には1カ月で約2万個以上が売れるなど、現在でも品薄状態が続き、ムジラーの間では「見つけたら即買い」と言われているのが、「発酵ぬかどこ」。
好きな野菜を適当な大きさに切って入れるだけ！袋のまま冷蔵庫に入れてもOK。
毎日かき混ぜるのが面倒だったり、大ぶりの容器が場所を取ったりといった従来のハードルをすべてクリア。チャックつきの袋に切った野菜を入れるだけという、超絶カンタンな方法が女性の心をわしづかみ。
失敗することなく、旅行にも行けて、それでいて自宅でぬか漬けを楽しめる。
（Hanako1169号掲載／photo : Chihiro Oshima, Ryoma Yagi, Kaori Ouchi, Kazuhiro Fukumoto (MAETTICO) text : Yoshie Chokki）
