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2021.11.11

さらにパワーアップして展開する「スイーツの祭典」、ただいま準備中! 2022年2月6日(日)オンライン開催!Hanako SPECIAL SWEETS AWARD“編集部制作日記”

2021年の2月と8月に開催したオンラインイベント「Hanako SPECIAL SWEETS DAY」の第3弾が、2022年の2月に開催決定!「Hanako SPECIAL SWEETS FES」と名前を変え、さらにパワーアップしたコンテンツを展開します。イベント当日に向けて、スタッフの頭の中はスイーツでいっぱい! ここでは当日までの準備の様子をご紹介。甘く楽しいスイーツの祭典にご期待ください!

【トラヤあんスタンドの新メニュー開発ミーティング!】その1

9月某日、「トラヤあんスタンド北青山店」にて、トラヤあんスタンド×Hanakoのスペシャルメニューのキックオフミーティング。スイーツデイで参加者の皆様から出た意見を再度確認、どんなメニューにするか盛り上がります!
9月某日、「トラヤあんスタンド北青山店」にて、トラヤあんスタンド×Hanakoのスペシャルメニューのキックオフミーティング。スイーツデイで参加者の皆様から出た意見を再度確認、どんなメニューにするか盛り上がります!

来年2月6日に第3回スイーツデイ、改め「Hanako SPECIAL SWEETS AWARD」に向けて、編集部スイーツ担当は始動しております!

写真は、9月某日のキックオフミーティングの様子。第2回スイーツデイ(8月22日開催)で参加者のみなさまから意見を募った、

その1)「あんペースト」の新フレーバー(どんなあんペーストが食べたい?)
その2)あんペーストを使ったHanakoコラボメニュー(どんなメニューが食べたい?)
→1)、2)ともに、2月のスイーツデイにてお披露目、販売開始!

というわくわくする取り組みが進行中です。

あんペーストの第1弾新フレーバー試作がやってきました~! なんと2種類が登場。
あんペーストの第1弾新フレーバー試作がやってきました~! なんと2種類が登場。
スプーンでひとくち‥なんと、いままで体験したことのない味わい! スイーツ担当2名は顔を見合わせて〝うまい!!”とひとこと。
スプーンでひとくち‥なんと、いままで体験したことのない味わい! スイーツ担当2名は顔を見合わせて〝うまい!!”とひとこと。
あんペーストの第1弾新フレーバー試作がやってきました~! なんと2種類が登場。
スプーンでひとくち‥なんと、いままで体験したことのない味わい! スイーツ担当2名は顔を見合わせて〝うまい!!”とひとこと。

まずは、1)の新あんペーストの試作品が登場。2月のバレンタイン時期に発売するということもあり、「初恋」をテーマにした商品です。
8月のスイーツデイでは、「初恋は甘い? ほろ苦い?」、「初恋は色に例えると何色?」、「初恋はスムーズだった? でこぼこ道だった?」…など、みなさんの「初恋」のイメージを募集しましたが、この日はそちらのイメージをもとにした試作品を2種類作ってくださいました! どちらもチョコレートベースのあんペーストです。味の詳細はまだナイショですが(早く伝えたい!)、「ほろ苦い、甘い、さわやか…。人によって、きっと〝初恋”のイメージは違うと思うんですが、それと同じように、人によっていろんな感じ方ができる味わいにしました」という、試作品を作ってくださったトラヤあんスタンドの中島千尋さんのお話に、ハナコチーム一同感激したのでした。

…てなかんじで、連日開発が進んでおります!

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とはいえ、「もっとさわやかさがあってもいいのかも?」、「チョコレートの種類を変えるとしたら…?」など、試食しながらさまざまな意見が飛び交い、さらなるブラッシュアップをすることに。第2回のミーティング報告、そして大規模試作品作成、その2)の店内メニュー開発…などのルポも、今後更新しますので、どうぞお楽しみに!

text : Hanako editors

編集部
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