「カルピス®」×フルーツかき氷!2019年夏は人気台湾かき氷専門店〈ICE MONSTER 表参道店〉へ。
2019.08.08

口いっぱいに広がる甘酸っぱさ。 「カルピス®」×フルーツかき氷!2019年夏は人気台湾かき氷専門店〈ICE MONSTER 表参道店〉へ。

エスプーマ、焼き&炙り…と、毎年あっと驚く新作が登場するかき氷。進化を続けるかき氷最前線をお届け。
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“雪花冰”スタイルで人気!台湾発かき氷専門店。

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行列必至の夏季は、午前中&夕方が狙い目。

台北で大人気を博し、2015年に東京に初上陸した台湾かき氷専門店〈アイスモンスター〉。

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〈アイスモンスター〉を象徴する、ズラリと並ぶイエローのかき氷機はMade In 台湾のオリジナル。

一番の特徴は氷そのものにマンゴー果汁やミルクティーなどの味をつけ、そのアイスブロックを薄く削ってヴェールのように幾重にも重ねた〈雪花冰〉スタイルの氷。

国民的ドリンクと台湾の幸せな出会い。

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「カルピス®」のかき氷 南国トロピカル」1,550円(税込)。グアバ風味のピンク色のシロップに、パイナップルの果肉とパッションフルーツゼリー、マンゴーシャーベットを合わせて。販売は9月1日まで。

この店では〈綿花甜〉の名で親しまれるふわふわ食感のかき氷に、19年に誕生100周年を迎える「カルピス®」を使用した「『カルピス』のかき氷」が夏限定で登場。粉雪のように真っ白な氷は一口食べればキュンと甘酸っぱく、みごとに「カルピス®」の味わいそのもの。それに〈アイスモンスター〉お得意のフルーツソースが加わり、甘く儚く、切ないおいしさに。まさに夢の共演、日本でしか出会えない魅惑の味わい!

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こちらが「カルピス®」かき氷専用のアイスブロック。おなじみの甘酸っぱさを再現するため多くの試行錯誤がなされたそう。

〈ICE MONSTER 表参道店〉/明治神宮前

ほかに桃の果肉などをのせた「『カルピス®』のかき氷 ピーチ&ストロベリー」1,440円(税込)も。
■東京都渋谷区神宮前6-3-7
■03-6427-4100
■11:00~20:30LO(夏季~21:30LO) 不定休 
■100席/禁煙

(Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』掲載/photo : Kayoko Aoki text : Yoko Fujimori edit : Yoko Fujimori)

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