香り高い茶葉のリッチなミルクティー！ ウバ茶・ほうじ茶・抹茶のミルクティーと手作りスコーンの店〈CHAVATY〉が表参道にオープン！ LEARN 2018.08.10
ウバ茶・ほうじ茶・抹茶を使用したミルクティー専門店〈CHAVATY（チャバティ）〉が7月19日(木) 表参道にオープンしました。厳選された茶葉とミルクを使用した美味しいミルクティーと手作りのスイーツが楽しめるカフェをご紹介します。
高級ウバ茶使用の本格「ミルクティー専門店」。
〈CHAVATY（チャバティ）〉は、「表参道駅」A2番から徒歩5分くらいの場所にあり、にぎやかな表参道から少し離れているので、静かで隠れ家的な雰囲気。
カフェは「ランドロイド・ギャラリー」の1階にあり、シンプルなインテリアとゆったりとした空間でミルクティーを楽しめます。
素材本来の良さや製法にこだわった「本物志向」のミルクティー。
ミルクティーには、世界三大銘茶のスリランカ産高級ウバ茶や宇治抹茶、京都・滋賀産のほうじ茶にミルクティーに合う厳選された低温殺菌ミルクをブレンドしています。
フワフワのミルクフォームがたっぷりのった「ホットティーラテ（ウバ・ほうじ茶・抹茶 ／580円）」は、フォームの上にトッピングされたはちみつの甘味と香りも楽しめます。
ガラスの器に入ったアイスティーラテ（ウバ・ほうじ茶・抹茶 ／580円）は、ひんやりしていて後味スッキリ。ボトルにたっぷり入っているから、お替りも楽しめます。
サックリしたホームメイドスコーンはイギリス伝統の作り方を再現。
ミルクティーにピッタリなのがホームメイドのスコーン。「腹割れ」のスコーンは、イギリスの伝統的な製法を参考に作られ、通常のスコーンより外はサクサク、中はしっとりした食感に仕上がります。
スコーンに一緒に添えられているホイップバターとハニーフルーツナッツをたっぷりつけて味わうとより一層美味しくなります。
濃厚な茶葉の香りとアッサリした後味の「ソフトクリーム」。
高級ウバ茶を使用したティーソフトクリームには、茶葉も練り込まれており、甘さ控えめで後味はサッパリ。暑い日に食べても喉がかわかないタイプのソフトクリームです。
テイクアウト限定の「ティーテリーヌ」は表参道の新しい手土産に！
北海道産のホワイトチョコを使用したお茶のテリーヌ（ウバ・ほうじ茶・抹茶／3,000円）は、テイクアウト限定で販売。ボトルに入ったキュートなミルクティーと濃厚な美味しさのテリーヌは、新しい表参道の手土産として人気になること間違いナシです。
〈CHAVATY （チャバティ）〉
■住所：東京都渋谷区神宮前4-6-9 南原宿ビル1Ｆ（ランドロイドギャラリー内）
■営業時間：10:00～20:00（L.O. 19:30）※変更する場合あり。
■席数：30席／禁煙
■電話番号：03-3401-2378
