毎月テーマに合わせたスイーツを”推しコメ”と共に紹介！ ぼる塾 田辺さんのとっておきホールケーキ。／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー” LEARN 2021.12.05
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。今回は10月18日に発売された田辺さんの著書「あんた、食べてみな! ぼる塾 田辺のスイーツ天国」から、田辺さんの人生を彩ってきたホールケーキをセレクト！
【推しコメ】無性に贅沢したいときに！／〈ピエール マルコリーニ 銀座本店〉のガトー クール フランボワーズ。
「ピエール マルコリーニ」のチョコレート って、女子たちの憧れなんですよ。代表的なハート型のボンボンショコラ「クール フラン ボワーズ」がケーキになって登場。これを知れたときはうれしかった! フランボワーズの香りがするビターガナッシュに、ホワイトチョコレートムースが重ねられています。
フランボワーズとかラズベリーって乙女の味わい。甘酸っぱさに、めちゃくちゃときめくんですよね。見た目もかわいいですし。
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価格:15cmホール 5,940円 ※2日前までに要予約
店舗情報: 東京都中央区銀座5-5-8
TEL:03-5537-0015
【推しコメ】フルーツを味わうためのタルト。迷ったらこれよ！／〈キル フェ ボン〉の季節のフルーツタルト。
初めて食べたフルーツタルトは、「キル フェ ボン」 でした。果物がたっぷりのったタルトには憧れ があったのですが、母に「酸っぱいからやめときな」と止められていて、あえて選んでこなかったんです。そう擦り込んできた母が勧めてきたのが、「キル フェ ボン」でした。おいしさにびっくりして、フルーツタルトの概念が変わりました。華やかな見掛け倒しではなく、フルーツが本当においしい。
お取り寄せ:×
価格:25cmホール8,856円 ピース885円
店舗情報:グランメゾン銀座 東京都中央区銀座2-5-4 ファサード銀座1F・地下1F ほか全国9店舗
キルフェボン ホームページ
TEL:03-5159-0605
【推しコメ】子供の頃のクリスマスの思い出が、大人の雰囲気で味わえるなんて！／〈 THE GRAND GINZA〉の苺のミルフィーユ。
「銀座 マキシム・ド・パリ」の 苺のミルフィーユを、また食べられる日が訪れるとは！カスタードがおいしくてアーモンドも香ば しい。そしてこのビジュアル！「THE GRAND GINZA」はGINZA SIXの 階にあって、いつもとは違った大人っぽい服装を意識して行きます。 日々のモチベーションが上がりますね。
実はこのケーキは、私の思い出の味なんです。クリスマスケーキは小さい頃からここ。やっぱり贅沢な子どもね......。「マキシム・ド・パリ」が日本から撤退するときには泣きました。閉店の時に買いに行ったけど、行列 で諦めたんです。最後の時に食べられなかったけれど、 噂を聞いて食べに行ってみたら、おんなじ味で。子ども の頃は年に一回の楽しみだったけど、今は大人になって 自分に買いに行けるのも幸せですね。
お取り寄せ:× 価格:ハーフ3,240円(テイクアウトのみ)、 イートイン1,452円(税サ込)
店舗情報:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13階
TEL:03-6263-9740
田辺さん初めての著書が発売中！
芸能界のスイーツ女王こと、ぼる塾・田辺さんがずっと秘密にしてきた”推し”の92品を大公開。ネットやSNSの評判を鵜呑みにせず、有名店、老舗からデパ地下、コンビニまで古今東西のスイーツに奔走し続ける田辺さんの初にして集大成のガイドブックが完成しました。
購入予約可能な書籍紹介ページはこちらから。
★こちらもチェック！
「ぼる塾が行く！ 福島の桃体験ツアー」の様子はこちらから。
