日本全国のベーカリーを大調査。 進化が止まらない！行列ができるパン特集 LEARN 2021.06.04

高級食パン、あんバター、マリトッツォ…常に走り続け、進化が止まらないパン業界。今月の特集は、すぐに完売してしまう新店から今も行列ができる老舗ベーカリーまで、今こそ知りたいパンとそれを作る職人たちに注目します。