“おいしい”はもちろん、“ヘルシー”もゆずれない！ ココロとカラダをきれいにするメニューが味わえる〈Heaven’s Recipe〉が表参道にオープン！ Learn 2017.09.23

白をベースにまとめられたエントランス

原宿のキャットストリート沿い、GYRE（ジャイル）の4階にニューオープンした〈Heaven's Recipe〉。表参道ヒルズも近く、周囲は高感度な人や店舗が集うエリアです。

窓で囲まれ、開放感抜群の店内

窓からは、下にあるキャットストリートを一望

店内は四方を窓で囲まれ、まるで空の上に浮いているかのような眺望の良さ！思わず下を見下ろしちゃいます。白を基調としたすっきりしたデザインがより開放感をアップさせていて、ゆったりくつろげる雰囲気。
壁に掛けられた額や黒板に描かれたイラストなど、細かいところにセンスが光ります。

カウンターにある黒板もいい雰囲気

健康や美容が気になる人も“ギルトフリー（罪悪感なし）”に食べられる

ランチで提供されるカレーセットは、「まずはサラダから」といった食べる順番や、それぞれのカレーに合わせた厳選オイル、雑穀と白米との配合に考慮した健康米、セットでつくグリーンルイボスティーなど、組み合わせにも気を配ることで、食べ物の持つ栄養素が体にしっかり吸収されるよう、管理栄養士によって特別に考案されたメニューです。

「丸ごとトマトカレーの“デトックスセット”」

オーブンで焼き上げたトマトが丸ごとカレーの上にのった、インパクトたっぷりなビジュアル。トマトに多く含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、美肌効果や日焼け予防に効果的だそう。
クマやくすみ改善に効果的なビーツと、美肌に効果的な効果抗酸化作用を持つビタミンC・Eを多く含むルッコラとオレンジのデトックスサラダがセットに。

スプーンですくえるほど、とってもトマトが柔らかくて甘みたっぷり

「海老のビスクカレーの“ビタミンセット”」

こちらのカレーは、海老に含まれるエイジングケア成分アスタキサンチンで、抗酸化作用と血液サラサラ効果に期待できるとか。濃厚な海老の旨味たっぷりのまろやかな味わいです。

アンチエイジングの強い味方であるビタミンA・C・Eが豊富な、かぼちゃやパプリカなどを使ったグリル野菜のビタミンサラダがセット。

「マグロのポキ＆ワカモレ・フレスコディップ」

まるでデザートみたいな見た目の華やかなサラダには、マグロと相性の良いアボカドを丸ごと1個使用。デトックス効果も期待できるパクチーを添えて。

「ニュージーランド産ラムチョップのグリル」

ラム肉は脂肪が少なく、肉質が柔らかいのが特徴。タンパク質やビタミンB2を多く含み、滋養強壮や美肌に効果的だとか。いただいてみると、臭みが全くなく、とっても香ばしくておいしい！

ビーツで色付けした、付け合わせのピンクのマッシュポテトがおしゃれ。

ラムチョップのグリルには、ビオワインを合わせるのがおすすめ

無農薬・化学肥料・除草剤なしで作られ、亜硫酸添加物最低限、天然酵母で醸造された、環境にも優しいビオワインが種類豊富に揃っています。

「大海老の濃厚ビスク〜タリアテッレパスタ〜」

〆には、なんと大海老を3匹も使っている贅沢なパスタを。海老が大きくて食べ応え満点！もっちもちの平打ち麺に、海老の旨味が凝縮したソースがよく絡みます。

奥の鏡には空が映って、本当に空に浮いているような浮遊感

美容ドリンクも充実。こちらは「トマトとベリーのスムージー」

キャットストリート沿いという立地からショッピング途中のランチや、駅すぐというアクセスからはデートのディナーにと、場所柄いろいろなシーンで使えるお店です。おいしくてしかもヘルシーというメニューは、女友達にも好評なはず。

しかも日中は周りを空に囲まれるかのような開放感たっぷりなロケーションですが、夜は雰囲気をガラリと変え、表参道の夜景を一望できるロマンチックな眺めが楽しめます。ぜひ「ココロとカラダをきれいにする天国のレシピ」を味わいにに行ってみてください！

〈Heaven's Recipe〉
◼︎東京都渋谷区神宮前5-10-1 ジャイル4階
◼明治神宮前駅より徒歩4分、表参道駅・原宿駅より徒歩6分
◼︎03-6433-5795
◼︎ランチ＆カフェ　11:30〜17:00
ディナー17:00〜23:00（L.O.22:00）