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おいしい
ぼる塾が行く! 福島の桃体験ツアー〈前編〉旬を迎えた桃を求め、ぼる塾が福島へ! 桃畑、放射性物質検査所、選果場など、おいしいだけでなく、安心・安全な桃を届けるために尽力する現場を見学。(PR/復興庁)FOOD 2021.08.17 PR
日本料理の名店が手がけるかき氷も!【2021年夏】何度も食べたくなる和風かき氷4選夏といえばかき氷。かき氷といえばやっぱり涼を感じる和風かき氷。そこで今回は、お店で食べられる和風かき氷をご紹介します。FOOD 2021.08.17
【2021年】注目のサステナブルスイーツ4選。“至福のおやつ”が環境保護を知るきっかけに。SDGsやサステナブルへの関心が急速に高まりつつある2021年。プラントベースのお菓子も注目され、環境への配慮とおいしさ&楽しさを両立するスイーツが増えていることこそ、今年らしさ。FOOD 2021.08.16
ギフトにもおすすめ!【お取り寄せ】こだわり本格チーズケーキ4選北の大地・北海道。そんな北海道で生まれた質の高い素材を使ったスイーツが急増中。今回は、こだわり素材を使った本格チーズケーキをご紹介します。FOOD 2021.08.16
【全国】モダン羊羹&デザイン系和菓子5選。“スイーツエキスパート”な21人の審査員が厳選!創刊から33年、『Hanako』を代表する特集といえば、スイーツ。時代と共に常にスイーツの最新動向を見つめ続けてきました。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです!今回ご紹介するのは、モダン和菓子部門より和洋折衷羊羹&デザイン系和菓子をご紹介します。FOOD 2021.08.15
人気店が手掛けるテイクアウト専門店が急増中!【東京】注目のトレンド和スイーツ4選街中に増えているテイクアウト専門店。最近では人気和菓子店や和食店が手掛けるお店も増えてきました。気軽に購入でき、従来のお店の味とはまた違う楽しさがあるので街歩きのおやつや手土産にピッタリです。FOOD 2021.08.15
家族で楽しめる!【2021年夏】フレッシュなお取り寄せドリンク5選さまざまなフルーツの味を楽しめるジュースは、子どもから大人まで楽しめるため贈り物にもホームパーティーの手土産にもぴったり。今回は、日本全国のお取り寄せフレッシュジュースからおすすめ商品をご紹介します。FOOD 2021.08.15
【吉祥寺】テイクアウト×おしゃれ洋食ランチ5選。洋食屋さんの味をオフィスやおうちで!幅広い年代に愛される、みんな大好き洋食グルメ。そこで今回は吉祥寺でテイクアウトできるおしゃれ洋食ランチをご紹介します。オフィスやおうちで洋食屋さんの味を楽しんで!FOOD 2021.08.14
たっぷりのあんこがたまらない!【東京】魅惑の『あんこサンド』3選創刊から33年、『Hanako』を代表する特集といえば、スイーツ。時代と共に常にスイーツの最新動向を見つめ続けてきました。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです!今回ご紹介するのは、モダン和菓子部門より魅惑のあんこサンドをご紹介します。FOOD 2021.08.14
【京都】昭和の世界へひとっ飛び!?昭和41年創業の老舗の純喫茶〈喫茶翡翠〉へ。いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は、〈喫茶翡翠(きっさひすい)〉を訪れました。FOOD 2021.08.14
この夏限定!【東京】ホテルで飲めるモクテル9選「モクテル」とは、「似せる」を意味する「mock(モック)」と、「cocktail(カクテル)」を組み合わせた造語で、アルコールを使っていないカクテルのこと。この夏は、アルコールの提供停止という未曾有の事態になりましたが、モクテルなら、ノンアルコールでもカクテルを飲んでいるような気分を味わえるかもしれません。都内ホテルで、今しか飲めないモクテルを集めました。FOOD 2021.08.13
“自然派洋菓子”を作る〈シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所〉。未来へとつなぐスイーツの在り方とは?SDGsやサステナブルへの関心が急速に高まりつつある2021年。プラントベースのお菓子も注目され、環境への配慮とおいしさ&楽しさを両立するスイーツが増えていることこそ、今年らしさ。今回は、国産素材から生まれる“自然派洋菓子”を作る〈シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所〉を訪れました。FOOD 2021.08.13
【2021年】カフェで楽しむレモンスイーツ6選。フレッシュな作りたてが◎搾りたての風味を生かすため、作りたてをイートインで提供する。そんなお店が多いのもレモンスイーツならでは。ここでは、わざわざ出かけたくなる様々なスタイルのレモンのデザートをご紹介。FOOD 2021.08.12
紫外線を浴びたあとは…楊貴妃も愛した美人雑穀・黒米と卵で作る「味玉おにぎり」真夏の強烈な紫外線を浴びたあと「肌にシミ・シワができるのでは…」と心配している方にオススメしたいのが、抗酸化作用を持つ食材を取り入れる内側からのケアです。今回は、世界三大美女・楊貴妃も愛した抗酸化食材の黒米。それと、良質なたんぱく質源で、肌の新陳代謝をサポートしてくれる卵を使った味玉おにぎりのレシピをご紹介します。FOOD 2021.08.12
芸術品のような個性派パフェ4選!20名を超えるスイーツ賢者たちがセレクト。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出する、ときめく!スイーツ大賞【2021年後半】。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです!今回は、夏のひんやりスイーツ部門よりパフェをご紹介します。アートを見ているような、印象的なルックスのパフェが受賞したパフェ部門。見た目はもちろん、味わいも遊び心にあふれ、五感すべてで楽しめる仕上がりばかり。FOOD 2021.08.11
【スイーツ大賞】注目の濃厚ピスタチオスイーツ7選。「緑の宝石」にファン続出!20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出する、ときめく!スイーツ大賞【2021年後半】。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです!今回ご紹介するのは、トレンドスイーツ部門よりピスタチオスイーツ。濃厚な味わい、芳しい香り、魅惑的なグリーン、食感の与えるアクセント。「緑の宝石」と称される、2021年後半の流行の代名詞・ピスタチオの代表選手はこれ。FOOD 2021.08.11
本格パフェもテイクアウトできる時代に!おうちで楽しめるテイクアウトパフェ9選スイーツ好きたちも、なかなか外食が楽しめない昨今。そんな今、続々と増えているのがテイクアウトできるパフェ。おうちでスイーツ時間を満喫できるパフェをチェック。FOOD 2021.08.10
【大井町線沿線】日常使いしたいベーカリー5選。地域に愛されるパンが盛り沢山!自由が丘や二子玉川、中延など住みやすい街が集う大井町線。そんな沿線上には、毎日食べたくなるようなこだわりパンがたくさん!地元に根付いたベーカリーにアナタも夢中になること間違いなし。FOOD 2021.08.10
第2次ブームが到来!【全国】パティスリーが手がけるカヌレ8選カヌレとは「溝のついた」という意味で、ボルドーにある女子修道院で古くから作られていたフランスの伝統菓子。シンプルな製法でレシピも比較的自由。だからこそパティシエの腕がモノをいうと、いま第二次ブームが到来中。FOOD 2021.08.09
マンゴースムージー専門店〈マンゴースター〉から新登場の「マンゴーソフトクリーム」を実食レポート。まるでマンゴーそのものを食べているかのような、濃厚な味わいのマンゴースムージー専門店〈マンゴースター〉から、夏にピッタリの「マンゴーソフトクリーム」が新登場。マンゴーの本場、タイから仕入れた完熟マンゴー×ソフトクリームの味わいを、戸越銀座の本店でお味見させていただきました!FOOD 2021.08.09
“映える店”が増加中!【東京】おしゃれなアジアン料理店4選東京都内では最近“映えるアジアン料理店”が増加中!本場仕込みの味とお洒落な店内は女子会にピッタリです。今回は2021年にオープンした注目のアジアン料理店をピックアップ。FOOD 2021.08.09
【スイーツ大賞2021】爽やかレモンスイーツ8選。話題のスイーツが目白押し!20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです!今回ご紹介するのは、レモンスイーツ。サマースイーツを代表する味といえばやっぱりレモン。季節柄のほか国産レモンの普及が進み、皮まで丸ごと使ったレモンスイーツが続々登場中。審査員たちをうならせた、とっておきの品を厳選。FOOD 2021.08.08
2021年スイーツ大賞「アイスクリーム」部門8選!有名パティスリーが手がける新感覚アイスも。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出する、ときめく!スイーツ大賞【2021年後半】。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです!今回ご紹介するのは、「夏のひんやりスイーツ部門」よりアイスクリーム。ひんやりスイーツの代表「アイス」。今回は、専門店だけでなく、有名パティスリーが手がける新感覚アイスも受賞。アイスの概念を超える素材のおいしさに魅了されること間違いなし!FOOD 2021.08.07
【スイーツ大賞】モダン和菓子スイーツ4選。異素材の組み合わせが新しい!創刊から33年、『Hanako』を代表する特集といえば、スイーツ。時代と共に常にスイーツの最新動向を見つめ続けてきました。20名を超えるスイーツ賢者たちをお迎えし、いま食べたい&注目ジャンルのスイーツを選出。アワード受賞品は、なんと172点。2021年、最もアツいスイーツ企画のスタートです!今回ご紹介するのは、モダン和菓子部門。大福や最中、羊羹などの定番菓子に多彩な素材を組み合わせたビジュアルも上等な和スイーツが数多く受賞。ワインや日本酒とのペアリングも楽しみたいラインナップです。7月28日(水)発売 Hanako1199号「ときめくスイーツ大賞」よりお届け。FOOD 2021.08.06
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