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ぼる塾 田辺さんの3月の推しスイーツ 「花咲くスイーツ」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。3月1回目のテーマは「花咲くスイーツ」、今回のセレクターはスイーツコーディネーターの下井美奈子さんです。
FOOD
2023.03.19
児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて｜まとめ
「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。
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2023.03.18
児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて｜Menu #11
「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。
FOOD
2023.03.18
語り出したら止まらない！私の最愛料理本。ミュージシャン兼シェフ・長塚健斗
料理好きなら誰もが持っている“バイブル”的な存在を長塚健斗さんに聞きました。レシピに刻まれた思い出のエピソードとともに語られた、その“推し”の理由とは？
FOOD
2023.03.18
横浜の街にインスパイアされた限定メニュー“〈bills〉流ラーメン”が登場。
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング〈bills〉が、横浜赤レンガ倉庫のリニューアルオープンに伴い営業を再開。店舗限定メニュー「ショートリブ ヌードル - コリアンダーとビーツのサラダ、四川スパイス」など赤レンガ倉庫店でいただける注目の料理をご紹介いたします。
FOOD
2023.03.18
カウンターが好き。第10話／Another8 Corner (学芸大学)
カウンターで飲んだりつまんだりするのが好きだ。一人で行くことが多い。黙って周りの話に耳を傾けるのもいいし、初めて会う人と話してみるのもいい。会社を少し早く出て、カウンターで一杯飲っていると、人生のエアポケットって感じでホッとしたり。建築家、漫画家の座二郎が訪れた店のスケッチとともに「カウンターのあるお店」をご紹介。
FOOD
2023.03.17
児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて｜Menu #10
「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。
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2023.03.17
スイーツ賢者3人によるトレンドキーワード座談会。【後編】
2023年、日本のスイーツは果たしてどんな盛り上がりを見せるのか。ゴージャスなカウンターデセール、発酵菓子、フィナンシェ…。コロナ下での激動の3年を経て見えてきた、12のキーワードとは?
FOOD
2023.03.17
スイーツ賢者3人によるトレンドキーワード座談会。【前編】
2023年、日本のスイーツは果たしてどんな盛り上がりを見せるのか。ゴージャスなカウンターデセール、発酵菓子、フィナンシェ…。コロナ下での激動の3年を経て見えてきた、12のキーワードとは?
FOOD
2023.03.17
コーヒーの淹れ方を学べる実験室。下北沢〈OGAWA COFFEE LABORATORY〉｜斉藤アリスのコーヒースタンド探訪
カフェ好きで知られるモデルの斉藤アリスの連載がリニューアル！今度は「コーヒースタンド」をテーマに、気になるお店をご案内します。
FOOD
2023.03.17
何気ない料理に大切なのは愛！キャベツと豚バラ｜細川芙美のおうちレシピ、よそいきレシピ
フードデザイナー・細川芙美さんの連載がリニューアル！今日は自分のために作る日、今日は誰かのために作る日…。「誰が食べる」をテーマに、同じ食材を使って2パターンのレシピを紹介します。
FOOD
2023.03.17
カウンターが好き。第11話／にほん酒や (吉祥寺 )
カウンターで飲んだりつまんだりするのが好きだ。一人で行くことが多い。黙って周りの話に耳を傾けるのもいいし、初めて会う人と話してみるのもいい。会社を少し早く出て、カウンターで一杯飲っていると、人生のエアポケットって感じでホッとしたり。建築家、漫画家の座二郎が訪れた店のスケッチとともに「カウンターのあるお店」をご紹介。
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2023.03.16
児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて｜Menu #9
「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。
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2023.03.16
軽やかで爽やかなレモンのパウンドケーキ｜矢野仁穂の「日曜日の朝おやつ」
焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんが、日曜日の朝に食べたい「朝おやつ」をお届けする短期連載。今回のテーマは、レモンのパウンドケーキです。
FOOD
2023.03.16
食事放談 はるかの部屋 Theme#11 レストラントレンド予報2023。
2023年が始まって約3カ月。昨年後半のトピックを振り返りながら、今年のフードシーンはどうなるか、“レストランの生き字引”な二人が語り合いました。
FOOD
2023.03.16
Hanako’s Tea Time Club 番外編 / 【Mr. CHEESECAKE sakura strawberry】の試食会に行ってきました！
仕事や家事の合間に、友達と会う口実に。一息ついて、好きな飲みものや甘いものをお供に過ごす時間は誰にとっても幸せなひととき。 Hanako編集部内に発足したのは「お茶の時間」をこよなく愛するチーム、その名もHanako’s Tea Time Club。酸いも甘いも知り尽くしたHanako編集部員おすすめのティータイムアイテムをレポートします。
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2023.03.16
カウンターが好き。第9話／Bar Pálinka (神楽坂)
カウンターで飲んだりつまんだりするのが好きだ。一人で行くことが多い。黙って周りの話に耳を傾けるのもいいし、初めて会う人と話してみるのもいい。会社を少し早く出て、カウンターで一杯飲っていると、人生のエアポケットって感じでホッとしたり。建築家、漫画家の座二郎が訪れた店のスケッチとともに「カウンターのあるお店」をご紹介。
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2023.03.15
簡単なのに本格的！明治 ザ・チョコレートで作るひとくちザチョコバークって？
見た目がかわいいのに手軽に作れると、SNSを中心に流行中の「チョコバーク」。明治 ザ・チョコレートを使うと、簡単ステップで専門店のように本格なチョコバークが完成します。（PR／meiji）
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2023.03.15
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児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて｜Menu #8
「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。
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2023.03.15
児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて｜Menu #7
「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。
FOOD
2023.03.14
国領に革命を起こしたイタリアン〈Don Bravo〉の平 雅一さん｜星子莉奈のMeet the Chef
レストランのプロデューサーやディレクション、PR、ライターとして活躍する星子莉奈さんが、気になる店のシェフをクローズアップする短期連載。第4回は、国領にあるイタリアンレストラン〈Don Bravo（ドンブラボー）〉の平 雅一さんの登場です。
FOOD
2023.03.14
オレンジリキュール〈コアントロー〉がボトルデザインをリニューアル。再生ガラスで地球環境にも配慮。
世界中で愛されているフランス産オレンジリキュール〈コアントロー〉が、ボトルデザインを刷新。素材であるオレンジが初めて描かれたほか、側面にはステンドグラスがあしらわれるなど、ディテールにこだわりました。（PR／レミーコアントロー）
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2023.03.13
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1日3000個売れたパンも。フランス産小麦を使用した自信のバゲットが並ぶ〈ボンヴィボン〉へ。
パンラボ・池田浩明さんによる、Hanako本誌連載「まだ見ぬパン屋さんへ。」を掲載。横浜市青葉区で長年、人気店の座をキープする〈ボンヴィボン〉。厨房を覗くと、ヒゲがトレードマークの児玉圭介シェフが楽しそうにパンを作るのが見えます。笑顔の訳が知りたくて、職人になったきっかけを訊きました。
FOOD
2023.03.13
児玉雨子のきょうも何かを刻みたくて｜Menu #6
「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。
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2023.03.13
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2026.01.13
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最新号
No. 1253 2026年01月28日 発売号
No. 1253『スイーツ予想図2026』
毎年恒例、今年のトレンドスイーツを予想するHanakoのスイーツ特集。今年は、2025年一番の話題だった大阪・関西万博で日本に上陸した海外のスイーツが流行する見込みです。また、ドーナツブームの中でも注目の新・ドーナツ、冬だからこそ食べたいかき氷、2026年注目の和菓子など、目新しいスイーツ情報が盛りだくさん。スイーツ好きでお馴染みのぼる塾・田辺さん、乃木坂46の川﨑桜さん、料理家長谷川あかりさんたちの個人的ヒットスイーツも。長い歴史の中、未知のスイーツを数多く発掘してきたHanakoならではのスイーツ特集をお楽しみください。 本の中身を一部ご紹介します！
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