甘酒を使ったスイーツあります。 今日は甘酒の日！「温・冷」で楽しめる都内の甘味処・カフェ3軒 FOOD 2019.01.20
今日は甘酒の日。身体が温まる飲み物として大寒の日にもっとも飲まれることから、毎年1月20日が甘酒の日になりました。今回は、そんな美と健康の飲み物をスイーツでも楽しめるお店をご紹介。いつもの甘酒はもちろん、スイーツで楽しむのもおすすめですよ！
1.レトロな空間でホッと一息。甘酒飲んで、温まろう。〈天野屋〉／御茶ノ水
1846年創業の老舗の甘味処で、化学添加物を一切使わずに米と糀だけの伝統的製法で作る自慢の「明神甘酒」をぜひ。「初めて甘酒を飲んだのですが、すごく優しい甘さでおいしい！」と、のんさん。口直しに添えられたもろみ味噌の塩分が、甘酒の甘みを存分に引き立て、体の中からポカポカと温まる。店内は“景観まちづくり重要物件”に指定されている。
（Hanako1125号掲載：photo:Yuko Moriyama text:Shizuka Horikawa）
2.食べて健康になれるグルメが勢ぞろい！〈Cosme Kitchen Adaptation〉／恵比寿
オーガニックコスメのセレクトショップが運営するレストラン。こだわる人にも、そうでない人にも気軽に試してほしいと、レストランではメニューの横に食事法のマークをつけている。
この豪華なプレートは、グルテンフリーにしてヴィーガン！豆腐を加え、米粉でつないでしっとり仕上げた「ガトーショコラ」は、ナッツのコクで食べ応え十分。甘酒入りの豆乳ソフトが生クリーム代わり。
（Hanako1122号掲載／Photo:Mariko Tosa Text:Yuko Saito）
3.海外の観光客にも評判 和テイストの特製ジェラート。〈伊太利亜のじぇらぁとや〉／浅草
ジェラートは常時24種類。豆腐や抹茶をはじめ和素材のジェラートがそろう。「甘酒ジェラート 」300円（税込）は酒粕をベースに使用。海外の観光客にも人気とか。
〈伊太利亜のじぇらぁとや〉
■東京都台東区浅草1-1-7
■03-3844-4845
■11:00〜20:00
