伝説の〈万惣〉の味を受け継ぐ絶品パンケーキも！ お目当ては高コスパモーニングに名物ホットケーキ！日本橋のおすすめ老舗喫茶はここ！

屋根の上には風見鶏が。2階のストライプが目印。

創業1977年。「これからはカフェの時代」と南欧建築をテーマに作った店は、窓や格子も特注。

ここでは、軽食はもちろんケーキやサンドイッチもすべて店内で手作りする。名物はモーニング。

バタートーストモーニング。ハムエッグ、サラダ、季節のフルーツ、ドリンク付き。

4種あるメニューはいずれもボリューム満点で、これがたったの500円（税込）。「添えてあるメロンは厚切りで太っ腹です」

〈ラフレッサ〉
■東京都中央区日本橋本町4-2-8
■03-3241-2613
■7：00～19：30（モーニング～11：00 ）　土日祝休　
■20席／喫煙

ほかにロースハムやソーセージ、スクランブルエッグなど5種のセットがある。

伝説のフルーツパーラー〈万惣〉で5年間修業した店主の鳥居達見さん。オリジナルを追求したホットケーキを作り続けて32年。今もますますファンを増やしている。

おいしさの秘密は火力を増強させた別注の銅板で焼くこと。「ここのホットケーキは塩気のあるものと合わせてもイケるし、そのままでもおいしい」

〈花時計〉
■東京都中央区日本橋1-7-12 国土施設ビルB1
■03-3273-8221
■11：00～16：00　第2・3・4土、日祝休　
■23席／禁煙

（Hanako1142号掲載／photo：Kenya Abe text：Kimiko Yamada, Alice Saito）