【鎌倉】午前中に売り切れも。鎌倉住民に愛される焼豚4選

【鎌倉】午前中に売り切れも。鎌倉住民に愛される焼豚4選

FOOD 2026.06.11

鎌倉を巡る楽しみにお土産探しがあります。スイーツや雑貨もいいけど、オススメは手軽でおいしい「おかず」。昔ながらの精肉店が多く残る鎌倉には、お土産に最適な焼豚を販売している店が多くある。それぞれ独自の作り方や味付けが魅力で、ファンも多い。あなたはどれがお好み？

※写真の焼豚はすべて約300gです。

photo_Shin-ichi Yokoyama　styling_Kimiko Hiyamizu　text_Mae Kakizaki　edit_Ai Sakamoto

1. オリジナル銘柄豚を使った自慢の一品。〈鎌倉 肉の石川本店〉

若宮大路沿いで1階は精肉店、2階はすき焼き店を営業。脂の旨味ときめ細やかな肉質が魅力の豚肉「山峰（やまみね）」の肩ロースを使い、特注のロティサリーオーブンで焼き上げた焼豚はやわらかジューシー。

information

鎌倉 肉の石川本店

住所：神奈川県鎌倉市御成町2-2
TEL：0467-22-2941
営業時間：9:00～19:00
定休日：水休

2. 創業から80年近く変わらない味に舌鼓。〈萩原精肉店〉

鎌倉駅すぐのスタイリッシュな外観が目を引く、1947年創業の精肉店。平塚市にある自社工場でひとつずつ手作りする焼豚は、甘めのたれに漬け込んだ後、釜で1時間ほど吊るし焼きに。モモと肩ロースから選べる。

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萩原精肉店

住所：神奈川県鎌倉市小町1-4-29
TEL：0467-22-1939
営業時間：9:30～18:00
定休日：日火休

3. 秘伝のたれと炭の香りがベストマッチ。〈東洋食肉店〉

1897年創業。焼豚には肩ロースやモモなど4つの部位を使用。秘伝の醤油だれに漬け込み、炭火で焼くことで香ばしさをまといつつ肉の旨味を閉じ込める。午前中には売り切れる日も多い。

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東洋食肉店

住所：神奈川県鎌倉市小町2-10-4
TEL：0467-22-0224
営業時間：10:00～17:00
定休日：火水休

4. 塩味の焼豚は熟成だれで召し上がれ。〈はぶか牛肉店〉

今春リニューアルオープンした同店の焼豚は、肩バラ肉を重ねて筒状に成形。その後、1日寝かせて炭火で吊るし焼きにする。半年熟成させた付属のたれは、とろっとコク深い味わい。

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はぶか牛肉店

住所：神奈川県鎌倉市稲村ガ崎3-3-30
TEL：0467-22-0854
営業時間：9:00～18:30
定休日：火水、第4木休