私のオンリーワンショートケーキ 母と娘を繋いだ〈品川菓匠 孝庵〉のしっとりショートケーキ|俳優・渡辺真起子さんの思い出の味

FOOD 2024.02.18

誰もが一度は食べたことがあるショートケーキ。だからこそ、ショートケーキにまつわる思い出は誰もがもっているのではないでしょうか。今回は俳優の渡辺真起子さんに、ショートケーキについて語っていただきました。

〈品川菓匠 孝庵〉のケーキと母の関係

老若男女に愛されるオーソドックスな味わいに贅沢なしっとり感。宿場町の面影を残す北品川商店街に店を構える。525円。
老若男女に愛されるオーソドックスな味わいに贅沢なしっとり感。宿場町の面影を残す北品川商店街に店を構える。525円。

「ケーキといえば母の話でしょうか」。そう記憶を手繰り寄せてくれたのは俳優の渡辺真起子さん。「母はショートケーキが大好きで、はじめてのアルバイト代でプレゼントしたのもショートケーキ。そんな母が晩年通っていたのが〈孝庵〉さんです」。お母さんは、地域の待機児童や新生児を預かる取り組みをしていて、そのなかには〈孝庵〉の店主・田中孝典さんのお子さんもいたという。「葬儀には近隣の方がご家族総出で参列してくださって驚きました。『生前はお世話になりました』と。母が暮らした街を歩けば知らなかった一面が浮かびあがり、彼女が愛した街とケーキが母と私をつないでくれていることを感じます」

品川菓匠 孝庵(しながわかしょう きょうあん)

住所:東京都品川区北品川2-30-27
TEL:03-3471-6395
営業時間:10:00~20:00
定休日:火休
HP:https://www.kyo-an.net/

「渡辺さんのお母さんに子どもを預かってもらえなければオープンできていない」と田中さん。

photo_Akemi Kurosaka text & edit_Dai Iwaya

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