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沖縄旅行で食べたいスイーツといったらコレ! フレッシュなフルーツたっぷり!目にも鮮やかな沖縄のかき氷「ぜんざい」4選
FOOD 2018.03.31
GWに沖縄旅行の計画を立てている人も多いのでは?沖縄で是非食べたいのが、沖縄で「ぜんざい」と呼ばれるかき氷。フレッシュなフルーツがたっぷり乗った目にも鮮やかな一皿に、バカンス気分も高まるはず!
1.〈残波果実氷店〉/読谷
![K2_7767atari K2_7767atari](https://img.hanako.tokyo/2018/03/K2_7767atari.jpg)
ダイビングショップのオーナーの妻が夏限定で営む店。
![旬の県産果実氷 四種の果実デラックス980円 旬の県産果実氷 四種の果実デラックス980円](https://img.hanako.tokyo/2018/03/K2_7657atari.jpg)
シロップは、県内の農家から仕入れたマンゴーやパインを切り、少しの砂糖を加えただけとシンプル。フルーツが存分に味わえる。
2.〈田中果実店〉/恩納
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マンゴーの果肉をたっぷりのせたかき氷に、マンゴーアイスと、マンゴーそのものを添えた贅沢な一皿。
![名物マウンテン マンゴーパフェ 2,500円 名物マウンテン マンゴーパフェ 2,500円](https://img.hanako.tokyo/2018/03/K2_7846atari.jpg)
旬に合わせ6月から10月ごろまでの限定販売だ。地元恩納村のフルーツを使ったジャムや無添加マフィンも販売している。
3.〈喫茶 ニワトリ〉/浦添
![IMG_7747atari IMG_7747atari](https://img.hanako.tokyo/2018/03/IMG_7747atari.jpg)
人気ベーカリー〈ippe coppe〉の庭に4月から9月末まで限定オープン。
![ドラゴンフルーツと シークワーサー氷 700円 ドラゴンフルーツと シークワーサー氷 700円](https://img.hanako.tokyo/2018/03/IMG_7763atari.jpg)
県産の水で作るきめ細やかな氷の上に、てんさい糖や三温糖、黒糖など、風味の異なる5種の砂糖をブレンドした上品な甘さのシロップと旬のフルーツを使ったソースがたっぷり。
4.〈cafe CAHAYA BULAN〉/本部
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目の前に伊江島を望む絶好のロケーション。美しい海とともに心を癒してくれるのが「チェー」というベトナムのひんやりスイーツ。
![アイスチェー (トロピカル)700円 アイスチェー (トロピカル)700円](https://img.hanako.tokyo/2018/03/K2_9424atari1.jpg)
フルーツがたっぷり入った「トロピカル」のほかに、沖縄の昔からのおやつをアレンジした「あまがし」や「金時」を用意。
(Hanako1136号掲載/photo : G-KEN, Kengo Tarumi text : Keiko Kodera)