ぽかぽか陽気のこの季節は、フレッシュなスムージーが飲みたい！ ジャンキーな満足感ながらヴィーガン仕様！？バラエティ豊かなスムージーが楽しめるカフェ3軒 Food 2018.03.25
フレッシュなフルーツたっぷりのスムージーが飲みたくなる、ぽかぽか陽気のこの季節。今回は、一斉を風靡したフォトジェニックなスムージーボンボンにジャンキーな満足感ながらヴィーガン仕様のもの、酒かす入りなど、バラエティ豊かなスムージーをご紹介します。
1.〈shiro 自由が丘店〉／自由が丘
カフェ併設店としては都内初の〈shiro 自由が丘店〉は、コスメからホームケアプロダクトまで「shiro」の全商品を手に取れるブランド最大規模の店。
もともと、スキンケアコスメに酒かすや生姜、がごめ昆布などの厳選された食品を使用している「shiro」。生産者との繋がりを生かし、体にうれしい食事やスムージーなどを提供するカフェも展開している。
2.〈Trueberry 表参道店〉／表参道
たっぷりのホイップは、生のカシューナッツがベース。甘味もデーツでつけた、食物繊維豊富なサイリウムハスク入りスムージーなのだから。コーヒーを使わず、チコリや焙煎玄米粉で、その風味を再現しているのも技あり。
3.〈ELLE café〉／青山
ヘルスコンシャスかつ見た目も味わいも満足させるドリンクやフードが人気なカフェの新名物は、贅沢なスムージー！
巨峰を約4分の3房も使用した期間限定の「巨峰ボンボン」1,800円に行列もできる。
（Hanako1122,1143,1146号掲載：Photo:Mariko Tosa,Kayoko Aoki,Kenya Abe Text:Yuko Saito,Eri Tomoi,Kahoko Nishimura）
