運命のチョコレートに出会える バレンタインは特別な日！本命のあの人へプレゼントしたい、極上の高級ボンボンショコラ4選 FOOD 2018.02.07
バレンタイン、それはいつもは言えない愛の気持ちを伝える日。本命のあの人には、いつもより少し背伸びをして、高級ボンボンショコラを贈ってみませんか？Hanako『チョコレートの幸せいろいろ。』より、極上の6品をご紹介。
1.〈 ブルガリ イル・チョコラート 〉のルイ・エ・レイ
バレンタインの定番商品「ルイ・エ・レイ（彼と彼女）」。希少なカカオ豆から作られたイタリア産ローチョコレートを使用した、レモンとヘーゼルナッツのガナッシュ。「運命の人にふさわしいジュエリーのような存在感と洗練された味わい。
サン・ヴァレンティーノ2018 2個入り 3,800円（税込）
2.〈 ジャン＝ポール・エヴァン 〉のオルロージュ
メゾン30周年を迎えた記念コレクション。原点であるパリと東京の文字や「運命の愛」を意味する赤い糸などがモチーフに。季節限定ショコラを含む豪華な詰め合わせ。赤いハートの『クール ノワール ルージュ』は7種のスパイスがほのかに香ります。
ボワットゥ ショコラ9個入り 4,858円
3.〈帝国ホテル 東京〉のフレンチ
パティシエの世界大会で優勝経験を持つ市川幸雄シェフの最新作。帝国ホテル伝統のコンソメスープをボンボンショコラにした驚きの一品！コンソメだけでなくコーンやトマトなど4種の食材を使い、まるでスープを味わっているかのよう。
ボンボン ショコラ 8個入り 2,600円
4.〈 HUGO & VICTOR 〉のラヴィアンローズ
トリコロールカラーのブック型のキュートなパッケージに入っているのは黒胡椒が効いた洋梨のキャラメルやひまわりの種のプラリネ、貴腐ワインを使ったものなどユニークなものばり。独自に開発した野菜などのパウダーを使って色づけ。さりげなく体にやさしい気遣いが。
ラヴィアンローズ 6個入り 2,800円
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