グラデーションが美しい台湾のオーロラドリンクは美容効果も！？ 続々上陸！ティーカルチャーの聖地・イギリス&台湾発人気ティーブランド&カフェ4軒 Food 2017.12.06

2012年に英国のリヴァプールで創業したティーブランド。紅茶のブレンドからパッケージ制作、手作業でのパッキングまで自社で行っており、全9種の茶葉を用意。手軽に使えるホールリーフのティーバッグタイプが人気で、タグには最適な抽出時間が表記されている親切設計。

看板商品は黄色のパッケージが目印の「イングリッシュ ブレックファースト」で、アッサムとセイロンをブレンドした芳潤な香りにファンが多い。本国では茶葉の卸売り中心だが、昨年表参道にオープンした世界初のショップでは淹れたての紅茶も楽しめる。紅茶のティーバッグは15袋入り1,100円～。

テイクアウトできる紅茶は330円～（税込）。

店に立つオーナーの山家史江さん。

壁にはお客さんからのイラスト入りメッセージが。力作ぞろい！

台湾で20店舗以上を構える人気のティースタンドが、今年8月にお目見え。毎日お店で仕込むこだわりの名物「タピオカミルクティー」や、透き通るようなアクアブルーに黄色や赤のグラデーションが美しい2種類の「オーロラドリンクシリーズ」も好評。

この青色は蝶豆花茶（ちょうまめはなちゃ）というブルーの花茶がもとになっており、マンゴーやぶどうのスムージーと組み合わせている。秋の新メニュー「黒糖タピオカラテ」も要チェック！　

ロンドン発のファッションブランド〈JOSEPH（ジョゼフ）〉の世界観が詰まった、本拠地でも話題のティーサロンがオープン。紅茶、日本茶、中国茶をベースに、フルーツやハーブを季節に合わせてブレンドした3種の「シーズンインスピレーション」をはじめ、こだわりの茶葉がラインナップ。

スコーンやスイーツなども楽しめるので、買い物の合間に一息つけるスポットとして重宝しそう。ブックディレクター幅允孝氏によるブックセレクトにも注目。

オーガニックのナッツなども販売。

台湾のお茶専門店から誕生した、台湾茶とタピオカミルクティーの専門店。今年7月オープン。

店名は台湾紅茶の品種である「台茶（たいちゃ）18号」に由来する。

生産量が少ないため希少価値が高く、普通の紅茶の2倍近くの値がつけられているこの紅茶を、こちらの店ではオーダーごとに淹れ、オリジナルのボトルで提供。

持ち歩きに便利なボトルタイプ。作り方もユニークで、熱湯と茶葉をミキサーに入れて一緒にミキシングし、一気に香りと旨味を引き出す。まろやかな渋味とフルーティな味わいは新感覚！

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（Hanako1145号掲載／photo : Tomo Ishiwatari, MEGUMI （DOUBLE ONE/TE A18） text : Mikiko Okai）