台湾で人気のタピオカも教えます。 台湾の人気バンド、宇宙人（Cosmos People）が東京の台湾タピオカドリンク巡り！ Food 2019.10.29

〈春水堂〉は2013年に日本初上陸。日本でのタピオカブームの火付け役とも言われ、現在では日本各地に展開しています。第1号店の代官山本店は、広々とした店内に台湾らしい意匠が凝らされていて、今尚人気の店です。

台湾でタピオカを飲むことが多い3人も、〈春水堂〉は久しぶり。レシピは台湾と全く同じにしているというものの、なかには日本限定のフレーバーも。

宇宙人（Cosmos People)/台湾の3ピースバンド。ギター阿奎（アークェ）、ベース方Q（ファンキュー）、ヴォーカル＆キーボード小玉（シャオユー）で構成され 、強靭なビートに乗せたダンサブルなグルーヴ感が人気。2020年2月に台北最大のコンサートホールである台北アリーナでの公演を控える他、2/29（土）大阪JENUS、3/1（日）東京恵比寿リキッドルームでもワンマンライブが決定している。https://cosmospeople.jimdo.com/　

タピオカミルクティー500円は、台湾と同じくお茶マイスター直伝の製法。注文後にお茶とミルク、シロップ、氷をミックスし、グラスに茶こしで注ぎ入れるという丁寧なレシピです。美しくレイヤードされた姿は、他のタピオカスタンドとは一線を画すビジュアル。

タピオカ抹茶ミルク550円は、日本で開発され台湾にも持ち帰られた人気メニュー。京都宇治抹茶できちんと作られているため、お茶の香りが豊かに広がります。

日本の店舗のみで展開する、この秋限定のタピオカほうじ茶マロン650円。ここ数年人気だったほうじ茶ドリンクのアレンジ版です。たっぷりのマロンペーストと芳ばしいほうじ茶がマッチ。「日本では甘めの味が人気みたい。台湾との違いを発見！」と阿奎さん。

春水堂 代官山店
■東京都渋谷区代官山町20-9　アクシス209代官山
■03-6809-0234
■11：00～21：00（フード20:00LO、ドリンク21:00LO）
■不定休
■48席
■禁煙

ここは台湾の有名老舗ティースタンド〈50嵐（ウーシーラン）〉が手がける海外ブランド。表参道の路地で抜群の存在感を放つタピオカモニュメント3人も興味津々だ。「行列に並んでみたい！」と列に加わってドリンクをゲットしました。

〈KOI Thé（コイティー）〉では、〈50嵐〉のお茶のクオリティーはそのままに、独自開発の「ゴールデンタピオカ」は海外の〈KOI Thé〉のみで味わえます。タピオカミルクティー（M）560円。「ドリンクの味が台湾と同じでびっくり。本場台湾の味を体験したいなら、ここがオススメ！」と3人のお墨付きあり。

ヤクルトジャスミン緑茶（L）＋ゴールデンタピオカで750円。この組み合わせは台湾では定番ですが、日本ではまだあまり知られていないもの。あっさりしたジャスミン緑茶と乳酸菌飲料ヤクルトが不思議と合います。

10月からの新トッピングメニュー、タピタロの烏龍ラテ（M）610円は、タピオカ＋タロモチの食感が楽しいドリンク。綺麗な層も写真映え！

KOI Thé　表参道店
■東京都渋谷区神宮前4-27-1 ギャラリードジム1F
■03-6434-5753
■10:00～21:00
■無休
■10席
■禁煙

台中からスタートした〈萬波〉は、メンバーも行きつけのタピオカスタンド。現地と同じく、お茶問屋をイメージした内装も楽しいポイントです。

小玉さんが選んだのは、台湾でも日本でも大人気の黒糖タピオカラテ570円。タピオカは台湾の伝統的な製法で作ったブラウンシュガーパール。生タピオカを台湾から直輸入しています。

方Qさんは、フルーツたっぷりで爽やかな生搾りレモン四季春ティー580円。をセレクト。生産地から直接仕入れたレモンを使っているそう。

タロタピオカラテ630円は、阿奎さんが選んだもの。タロイモペーストのもったりとした食感でスイーツ感覚に。マーブル状の見た目もかわいい！

〈萬波〉 渋谷店
■東京都渋谷区神南1-10-5
■03-6455-0838
■11：00～21：00
■不定休

阿奎／ブルゾン49,000円、シャツ23.000円、トラウザーズ25,000円
方Q／シャツ23,000円、デニムブルゾン40,000円、デニムトラウザーズ28,000円
小玉／コート52,000円、パーカー25,000円、トラウザーズ29,000円、ソックス3,500円
　
以上すべてMHL（問い合わせ先：アングローバル 03-5467-7874）

（photo : Sakiko Nomura , stylist : Momoko Miyata , text : Kahoko Nishimura）