徳成さん連載 第40回
2022.07.13

餃子がもっともっと好きになる情報満載! 夏にぴったり!お家で楽しむおすすめ「冷やし餃子」〜徳成祐衣の果てしなくギョーザな日々〜

〈クックパッド〉広報の徳成祐衣さんが、愛してやまない餃子の絶品おうちレシピやとっておきのお店を紹介する連載。第40回は、夏におすすめの「冷やし餃子」を紹介します。

徳成さん連載 第40回

梅雨が明け、猛暑となってまいりました。日本の夏は本当に暑い!私事ですが、夫が神奈川県参議院議員選挙に立候補していることから、毎日灼熱のなか屋外で長時間過ごしており、夏の暑さをいつにも増して痛感しています。そして、立っているだけで体力やエネルギーを持っていかれる。そして紛れもなく餃子を体が欲するんです。
暑い夏には、あえてのアッツアツ肉汁たっぷりの焼き餃子もいいのですが、見た目も味も冷え冷えで涼しい餃子もおすすめしたい。個人的には「ハーブ餃子」を流行らせていきたい!しそやバジルなど、この頃は日常的に使っている方も多いように感じます。餃子にもぜひ合わせてみて下さい。ちなみに、私が1番使うハーブはパクチー。夫がペルーにルーツを持つのでペルー料理に多用しますが、最近は餃子にも合わせます。

徳成さん 顔写真
徳成 祐衣 / 〈クックパッド〉広報

「神奈川県出身。料理レシピ投稿・検索サービス〈クックパッド〉で広報を務める。大の餃子好きとしても有名で、テレビやWEBなどさまざまなメディアに出演した経験をもつ。Instagram:@to9nariyui

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