和スイーツ研究家・安原 伶香の最新スイーツレポート!老舗和菓子店の十三代目
江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原 伶香さんが、和スイーツを中心に美味しいスイーツをご紹介します。
- 「#おうちカフェ」にぴったり!和スイーツ研究家おすすめの最新・お取り寄せ和スイーツ5選和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は、いまの季節にぴったりの、お取り寄せ和スイーツを紹介します。LEARN 2020.11.30
- 和スイーツ研究家おすすめ!いま食べたい栗尽くしモンブラン5選【東京】和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は、秋の味覚・モンブランを紹介します。LEARN 2020.10.26
- 老舗和菓子店の新ブランド〈大三萬年堂HANARE〉が誕生。女性目線の和スイーツが人気急増中!Hanako本誌で毎号紹介しているスイーツのページから、最新ニュースをお届けしています。ニューオープンやリニューアル、ウワサのアイテムなど、甘いお菓子の情報をお楽しみに!今回は、和スイーツ評論家・安原怜香さんがディレクションを務める〈大三萬年堂HANARE〉をご紹介します。LEARN 2019.09.08
- 〈ウェスティンホテル東京〉初開催の土日祝限定「抹茶アフタヌーンティー」に注目!抹茶尽くしの休日を。新緑の季節にぴったりな「抹茶スイーツ」が今年も大人気!今回は初開催となる〈ウェスティンホテル東京〉の「抹茶アフタヌーンティー」をご紹介します♪LEARN 2019.06.01
- 和スイーツ研究家・安原伶香が注目!【表参道】おすすめ絶品和スイーツ3選春風が心地よい季節になりましたね!そんなポカポカ陽気の日にはカフェ巡りをしたくなるものです!そこで今回は、表参道にある今注目のおすすめ和スイーツを厳選してご紹介します! LEARN 2019.04.30
- 苺のベストシーズン到来!今行きたい大本命は〈ウェスティンホテル東京〉の「ストロベリー アフタヌーンティー」。待ちに待った苺のシーズンがやってきましたね!今回は、街中が苺スイーツで盛り上がる中、特におすすめしたい私の大本命は〈ウェスティンホテル東京〉の「ストロベリー アフタヌーンティー」!そのレポートをお届けします。新鮮な苺をふんだんに使用した今だけの限定メニューや定番の人気スイーツが華やかに勢ぞろい♪LEARN 2019.02.04
- 【期間限定スイーツ】渋谷ヒカリエ〈THE THEATRE TABLE〉とハナコラボのコラボスイーツが10月より登場!渋谷ヒカリエ 11階〈THE THEATRE TABLE〉と約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋〈大三萬年堂〉とのコラボレーションメニューの開発に、ハナコラボメンバーも加わって考案しました!10月1日(月)〜11月11日(日)まで〈THE THEATRE TABLE〉にて「マロンブリュレ 栗の甘露煮ときなこジェラート添え」が期間限定で登場!今回は、その限定メニューができるまでの様子をレポートします!LEARN 2018.09.30
- 行列ができるパイ専門店〈Pie Holic〉から秋の新作”和スイーツパイ”が登場!行列ができるパイ専門店〈Pie Holic〉から秋にぴったりの新メニュー“和スイーツパイ”が登場!人気の和素材を使用した「きなこもちパイ」と「どらいもパイ」は六本木店にて先行発売、ずんだシリーズはみなとみらい店にて限定販売。和スイーツ研究家・安原伶香が監修した秋の“和スイーツパイ”をぜひご賞味ください!LEARN 2018.09.12
- 「廚 菓子 くろぎ × 猿田彦珈琲」コラボカフェが南青山に期間限定オープン!絶大な人気を誇る2大ブランド〈廚菓子 くろぎ〉と〈猿田彦珈琲〉が2018年8月12日から11月11日までの期間限定でコラボカフェをオープン!ここでしか味わえないオリジナルのかき氷は必見です!南青山の街並みにあったオシャレで落ち着いた雰囲気の中で、絶和スイーツとコーヒーのマリアージュをお楽しみください!LEARN 2018.09.08
- 〈帝国ホテル〉と〈とらや〉コラボの「特製あんぱん」が今年も期間限定で登場!2012年11月より毎年販売している〈帝国ホテル〉と〈とらや〉のコラボレーションメニュー「特製あんぱん」が今年も‶夏”と‶秋”の期間限定で登場。今回は現在販売中の「帝国ホテル 特製あんぱん-夏-」を詳しくご紹介します!LEARN 2018.08.21
- 〈グランド ハイアット 東京〉の「開業15周年記念アフタヌーンティー」が贅沢すぎると話題!〈グランド ハイアット東京〉にて開催中の「開業15周年記念アフタヌーンティー」では、世界の製菓大会で優勝・受賞したケーキ6種類が期間限定で復活!2018月1日(水)から9月30日(日)の期間でしか食べられない、豪華なブッフェスタイルのアフタヌーンティーは必見です♪LEARN 2018.08.20
- 今食べたい“和”の「冷んやりスイーツ」まとめ!第2弾!暑い日差しが照りつける今日この頃!そんな暑い日には「冷んやりスイーツ」が食べたくなりますよね♪第1弾に引き続き、今回もおすすめの “和”の「冷んやりスイーツ」を厳選してご紹介します! LEARN 2018.08.09
- 最新!美味しくて可愛い人気の「桃スイーツ」まとめ。数あるフルーツの中でも人気の高い「桃」。今しか食べられない美味しくて可愛い人気の「桃スイーツ」を厳選してご紹介します!みずみずしくジューシーな旬の「桃」を様々な形でご堪能ください♪ LEARN 2018.08.06
- 今年食べたい“和”の「冷んやりスイーツ」まとめ!第1弾!暑い日差しが照りつける今日この頃!そんな暑い日には「冷んやりスイーツ」が食べたくなりますよね♪今回はおすすめの “和”の「冷んやりスイーツ」を厳選してご紹介します!ぜひチェックしてみてくださいね!LEARN 2018.07.21
- 今が旬!今年注目の期間限定おすすめ「メロンスイーツ」まとめ。今が旬の“メロン”をふんだんに使用した期間限定の「メロンスイーツ」が各ブランドから続々と登場!みずみずしく爽やかな「メロンスイーツ」は今食べたい注目のスイーツです♪今しか食べられない絶品メニューをお見逃しなく♡ LEARN 2018.07.12
- 抹茶好き必見!都内高級ホテルのおすすめ「抹茶スイーツブッフェ」特集。新緑の季節にぴったり!今回は都内の高級ホテルで食べられる「抹茶スイーツブッフェ」をご紹介します!シェフが試行錯誤して考案した数十種類の抹茶スイーツを一度にいただけるのは「ホテルスイーツブッフェ」ならでは。抹茶好きにはたまりませんよね♪期間限定での開催のため、この機会をお見逃しなく!LEARN 2018.06.21
- 「抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー」が〈グランドハイアット 東京〉にて開催中!フォトジェニックな新作パフェも登場。現在〈グランドハイアット東京〉にて開催中の “抹茶”の「アフタヌーンティー」をご紹介します!シェフこだわりの絶品スイーツやセイボリーがブッフェスタイルでいただけるのは〈グランドハイアット東京〉ならでは。新緑の季節にぴったりな華やかな“抹茶”のアフタヌーンティーで優雅なひと時をお過ごしくださいね!7月からスタートする新作パフェも一足早くご紹介します♪LEARN 2018.06.20
- 今年は「レモンスイーツ」が大ブーム!?おすすめの最新「レモンスイーツ」まとめ。これからの暑い時期にぴったりな爽やかな「レモンスイーツ」が今年大ブームの予感♪バリエーション豊かな「レモンスイーツ」が続々と登場しています! 期間限定メニューからレギュラーメニューまで、今おすすめしたい絶品「レモンスイーツ」を厳選しました。見た目も可愛くて美味しすぎる「レモンスイーツ」は要チェックです!LEARN 2018.06.18
- “食”の〈ハイアット リージェンシー〉が手がける絶品スイーツが見逃せない♡ 大阪・東京編最高の“おもてなし”はもちろん、美食を極めた高級ホテルとしても有名な〈ハイアット リージェンシー〉が手がける絶品スイーツは必見!現在〈ハイアット リージェンシー 大阪〉では予約が困難なほど大人気の抹茶のスイーツブッフェ「抹茶マニア スプリング」、〈ハイアット リージェンシー 東京〉では初夏にぴったりな華やかな「アフタヌーンティーセット」を開催中♪どちらも一品一品のクオリティーが高く、感動の美味しさがお楽しみいただけます!〈ハイアット リージェンシー〉にて優雅なティータイムを過ごされてはいかがでしょうか?LEARN 2018.06.07
- 抹茶好き必見!美味しすぎる「抹茶スイーツ」まとめ。新緑の季節にぴったりな「抹茶スイーツ」。各店でも最新「抹茶スイーツ」が続々と登場!期間限定メニューからレギュラーメニューまで、今おすすめしたい絶品「抹茶スイーツ」を厳選しました♪和と洋が融合した「抹茶スイーツ」、ぜひチェックしてみてくださいね! LEARN 2018.04.21
- 華やかな「桜スイーツ」まとめ〜和菓子編〜満開の桜が美しい、今日この頃。春の訪れを感じる華やかな「桜スイーツ」が各ブランドから登場しました!今の時期しか食べられない季節限定スイーツは見逃せません。お花見にもぴったりな「桜スイーツ」、ぜひチェックしてみてくださいね。LEARN 2018.04.08
- 華やかな「桜スイーツ」まとめ〜洋菓子編〜満開の桜が美しい、今日この頃。春の訪れを感じる華やかな「桜スイーツ」が各ブランドから登場しました!今の時期しか食べられない季節限定スイーツは見逃せません。お花見にもぴったりな「桜スイーツ」、ぜひチェックしてみてくださいね。LEARN 2018.04.07
- 今年見つけた、かわいい「いちごスイーツ」まとめ2。今が旬の「いちご」をふんだんに使用した、見た目もかわいい「いちごスイーツ」をご紹介します♪今の時期にしか食べられない、期間限定の「いちごスイーツ」は見逃せません!ぜひチェックしてみてくださいね♡LEARN 2018.03.04
- 今年見つけた、かわいい「いちごスイーツ」まとめ1。今が旬の「いちご」をふんだんに使用した、見た目もかわいい「いちごスイーツ」をご紹介します♪今の時期にしか食べられない、期間限定の「いちごスイーツ」は見逃せません!ぜひチェックしてみてくださいね♡LEARN 2018.03.03
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