ドリンクメニューは飲みかえ自由！ “食”の〈ハイアットリージェンシー〉が手がける絶品スイーツが見逃せない♡ 大阪・東京編 Learn 2018.06.07

最高の“おもてなし”はもちろん、美食を極めた高級ホテルとしても有名な〈ハイアットリージェンシー〉が手がける絶品スイーツは必見！現在〈ハイアットリージェンシー大阪〉では予約が困難なほど大人気の抹茶のスイーツブッフェ「抹茶マニアスプリング」、〈ハイアットリージェンシー東京〉では初夏にぴったりな華やかな「アフタヌーンティーセット」を開催中♪どちらも一品一品のクオリティーが高く、感動の美味しさがお楽しみいただけます！〈ハイアットリージェンシー〉にて優雅なティータイムを過ごされてはいかがでしょうか？

〈ハイアットリージェンシー大阪〉/「抹茶マニアスプリング」

〈ハイアットリージェンシー大阪〉は“抹茶スイーツブッフェ”の人気の火付け役としても有名。3年目となる今年は「春」をテーマとした華やかなスイーツがラインナップ♪
旬のフルーツをふんだんに使用した抹茶スイーツの他に、ほうじ茶やジャスミン茶、アールグレイなどの人気茶葉スイーツを加えた贅沢な内容に仕上がっています♪

小麦粉を使用せず、生クリームの代わりに豆乳クリームを代用したヘルシーな“抹茶のガトーショコラ”はシェフ一押しの一品。
茶葉本来の深みのある濃厚な味わいは抹茶マニアも納得するほど！
しっとり濃厚な“抹茶のガトーショコラ”と、ふわっと溶けるような軽やかな“豆乳クリーム”が絶妙なバランスに仕上がっています。

〈ハイアットリージェンシー大阪〉の看板スイーツのひとつ「パリブレスト　エクレアアソート」が抹茶のフレーバーで登場！
コクのある抹茶クリームがたっぷりと詰まった“抹茶パリブレスト”の上に、抹茶・きな粉・小豆・ベリー・ダークチョコレート5種類のエクレアをトッピング。
見た目も華やかな「抹茶パリブレスト　エクレアアソート」はマストアイテム！
ほうじ茶エクレアと紅茶エクレアも要チェックです♪

旬の苺をたっぷりと使用した見た目も華やかな抹茶のムースケーキ「抹茶グリーンフォレスト」はSNS映え◎
濃厚な抹茶ムースと甘酸っぱい苺の組み合わせは相性抜群です♪

シェフが目の前で仕上げてくれるライブデザート「抹茶フレンチトースト」もおすすめの一品！前日から抹茶液に浸しておいたパンをたっぷりのバターでこんがりとジューシーに焼き上げます♪
焼きたて熱々の「抹茶フレンチトースト」は驚くほどしっとり、ふわふわ。軽やかな豆乳クリームをたっぷりとあわせてお召し上がりください！

「手作り和スイーツ」コーナーも充実！

粒あんや抹茶あん、白あん、求肥などのお好みの素材を組み合わせてオリジナルの最中やどら焼きが作れる「手作り和スイーツ」も充実！わらび餅や白玉、抹茶黒糖葛餅など、これからの時期にぴったりな涼しげな甘味も要チェックです♪

■開催期間：2018 年4月14 日（土）～7月1日（日） ※土・日・祝のみ開催
■営業時間：12:00～16:00（時間無制限）
■価格：4,500円

※飲み放題付き（7種の緑茶・ジャスミン茶・カモミール・アールグレイ + コーヒー）+800円にてグラススパークリングワインのご注文が可能）
※ドレスコード割引：グリーンの服や小物を身に着けてのご来店で4,200円に♪

〈ハイアットリージェンシー東京〉/「アフタヌーンティーセット初夏メニュー」

カラフルなプレートに盛り付けた〈ハイアットリージェンシー東京〉の「アフタヌーンティー」は春から初夏へと季節が移り変わっていく庭園をイメージ。
シェフが試行錯誤して完成させたメニューはどれも繊細で、感動の美味しさがお楽しみいただけます！食べることができるエディブルフラワーをたっぷりとトッピングした華やかな「アフタヌーンティー」は見ているだけで心踊ります♪ 

クオリティー高！一口サイズの「スイーツ」はどれも絶品♡

『スイーツメニュー』
●チョコレートの土タルト
●苺とピスタチオのダックワーズ
●ムース 2 種（レモン＆ラズベリー）
●カヌレ
●ピスタチオのケーキ
●ベリーのタルト
●ラベンダーのジュレ

チョコレートタルトの中にトロトロのガナッシュが入った食感楽しい「チョコレートの土タルト」や蝶々とてんとう虫がのった春らしい2種類の「ムース」、相性抜群の苺とピスタチオをあわせた華やかな「ダックワーズ」、乙女心をくすぐるキュートな「ベリータルト」など豊富な種類の絶品スイーツがひと皿に大集合！一口サイズのため、色々な種類を少しずつ食べられるのも女子にとっては嬉しいポイント♪

シェフが試行錯誤して完成させたこだわりのスイーツは一品一品のクオリティーが高く、食べるのが勿体無いほどの美味しさで大満足の内容に仕上がっています！