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- 〈ANA インターコンチネンタルホテル東京〉の「ストロベリー・アフタヌーンティーセット」で春気分。例年以上に春の待ち遠しさが日に日に高まる今日この頃。〈ANA インターコンチネンタルホテル東京〉の〈アトリウムラウンジ〉では、ひと足もふた足も先に春を感じる「ストロベリー・アフタヌーンティーセット」の提供が2020年12月28日から始まります。かわいさとおいしさにときめきが止まらないスイーツを中心にご紹介します。LEARN 2020.12.15
- おうちで仕上げるDIYクリスマスケーキが登場!〈小田急ホテルセンチュリーサザンタワー〉ホテル開業以来初の試み。〈小田急ホテルセンチュリーサザンタワー〉内、「サザンタワーダイニング」にて、ホテル開業以来初めてとなる、シェフパティシエ特製のクリスマスケーキ「Pleasant(プレザント)」を販売。トッピングを自分で楽しむDIYケーキで、おうちクリスマスを楽しむのにぴったり! 30個限定販売なので、クリスマスケーキをお探しの方は予約を忘れずに。LEARN 2020.12.15
- 0.03%の希少な抹茶を使用!「抹茶の、再発見」をテーマに新プロジェクト〈ALL FOR ONE〉始動。京都宇治の江戸初期より続く老舗製茶問屋〈山政小山園〉は、国内抹茶原料葉生産量わずか0.03%の希少な抹茶を切り口に、究極の抹茶体験プロジェクト〈ALL FOR ONE〉を始動。第一弾として、著名スイーツシェフとコラボレーションした抹茶スイーツを開発し、おうちで本格お茶会が楽しめる限定セットを発売!応援購入サービス〈マクアケ〉にて購入可能です。LEARN 2020.12.15
- CAFÉ KITSUNÉ × AKOMEYA TOKYOのコラボレーションアイテムが気になる・・・!12月でリニューアル1周年を迎えた、和テイストであり唯一無二な異空間〈CAFÉ KITSUNÉ〉で、お米を中心としたライフスタイルショップ〈AKOMEYA TOKYO〉とのコラボレーションが開催中!年末年始のギフトにもぴったりなコラボレーション商品をご紹介します!LEARN 2020.12.14
- 可愛すぎて目が離せない!〈ザ ストリングス 表参道〉が、ストロベリースイーツビュッフェ『ストロベリーホリック〜Barbie in Paris〜』を開催。〈ザ ストリングス 表参道〉では2021年1月1日(金)〜2月28日(日)の期間、世界的ファッションドール「バービー」とコラボレーションした、ストロベリースイーツブッフェを開催します。ピンクに溢れるフォトジェニックな空間で愉しむ『ストロベリーホリック〜Barbie in Paris〜』。今回、試食会に参加してきたので詳しくレポートします!LEARN 2020.12.13
- 初心者にぴったりのドローン「DJI Mini 2」が面白い!機体重量が199gと超軽量でありながら、美しい4K動画を撮影可能。なおかつ自動撮影機能がついており、操作がスムーズで簡単明瞭。そんな、初心者にとって理想的なドローン「DJI Mini 2」が、2020年11月5日に〈DJI JAPAN〉よりリリースされました。 11月下旬に〈DJI ARENA by JDRONE TOKYO〉で開催された『「DJI Mini 2」 メディア向け体験会』では、その魅力が詳しく紹介されるとともに、機体操作のミニレクチャーが実施されました。LEARN 2020.12.11
- おうちで簡単においしく、栄養も!〈Soup Stock Tokyo〉の冷凍スープ。寒さと忙しさが一気に増す年末は、温かくてヘルシーでおいしい食べ物で自分をいたわりたいもの。そんなとき〈Soup Stock Tokyo〉の冷凍スープなら、欲張りな気持ちに応えてくれるはずです。お取り寄せした〈Soup Stock Tokyo〉の冷凍スープのおいしさと便利さについてご紹介します。LEARN 2020.12.11
- 手土産にも人気〈黒船のどらやき〉をお取り寄せレポ!今しか味わえない限定品も♪「真」の味を「真」の心で。をコンセプトに、 カステラやどらやきなどさまざまな和洋菓子づくりを行うブランド〈黒船〉が期間限定の生どらやき「どらノワール」、「りんごポーネ」を発売。この時期しか食べられない美味しいどらやきなどを味わってみませんか?LEARN 2020.12.10
- おうち時間をより楽しく!〈銀座コージーコーナー〉の新マドレーヌで作る「おかしの物語」。1983年の発売から長く愛される〈銀座コージーコーナー〉の「マドレーヌ」。この秋に素材やレシピを見直すリニューアルを行ったことにあわせ、人気の焼菓子を使って作るお菓子教室「おかしの物語」を開催しました。教えてくれたのは、お菓子絵本作家・上岡麻美さん。親子20組が参加したオンラインイベントを、マドレーヌの味わいとともにレポートします!LEARN 2020.12.10
- 予約3カ月待ちの人気店〈鮨 おにかい〉が2号店〈おにかい+1〉をオープン!中目黒にある予約3カ月待ちの人気店〈鮨 おにかい〉。同店の2号店〈おにかい+1(おにかいたすいち)〉が12月、同じく中目黒にオープンしました。LEARN 2020.12.09
- まだ間に合う!〈松屋銀座〉で買える、秋の味覚を使った絶品スイーツ3選。秋スイーツといえば、栗を使ったモンブランなどのケーキ。冬が近づいてきましたが、まだまだ秋スイーツを堪能したい! そんなあなたにおすすめなのが〈松屋銀座〉地下1階 GINZAフードステージにある洋菓子ショップ。約30店舗もあり、バラエティ豊富なラインナップに何を買えば良いか悩んでしまいますが、中でもおすすめの秋スイーツを3種類ご紹介します。LEARN 2020.12.09
- 台湾の老舗直伝の味!世田谷〈鹿港(ルーガン)〉の中華まんじゅうをお取り寄せ。東急世田谷線上町駅近くでいつも行列ができている肉まん屋さんとして知られる〈鹿港〉。店頭の大きなせいろで蒸されたアツアツを求めるファンが多いお店です。そのルーガンの中華まんじゅうはお取り寄せができます。おうちでホッカホカの蒸し立てをいただいて、おなかも心も温まりましょう。LEARN 2020.12.09
- 銀座・完全予約制〈Fruits Salon〉で堪能する「いちごとハーブのフルコース」。美の複合施設〈Beauty Connection Ginza 〉2階にあるフルーツコース専門店〈Fruits Salon〉。季節ごとに変わる旬のフルーツを主役にしたコースメニューが人気で、メニューが変わるごとに訪れる人も多いそうです。12月2日から2021年2月1日までいちごを使ったフルコースが提供されています。ただし、今回はいちごをハーブと組み合わせたメニュー。気になるその内容をご紹介します。LEARN 2020.12.08
- 〈ブールミッシュ〉のクリスマスケーキとオリジナル焼き菓子が登場!1973年、渋谷公園通りに店舗をオープンさせ、現在では銀座に本店を構える〈ブールミッシュ〉。日本の本格的フランス菓子の草分け的存在とも言われる同店から、クリスマスケーキとクリスマス限定の焼き菓子セットが今年も登場しました。LEARN 2020.12.08
- 〈ヒルトン東京ベイ〉デザートビュッフェ『Dress Up for Christmas!』12月20日(日)まで開催。ヒルトン東京ベイの1階レストラン〈ラウンジ・オー〉で、11月7日(土)~12月20日(日)の期間(土日祝のみ)、『デザートビュッフェ Dress Up for Christmas!(ドレスアップ・フォー・クリスマス!)』を開催。20種類のデザートがズラリと並びます。約15種類のセイボリーなど、沢山のお料理やデザートに囲まれ、まさにパーティー気分が味わえるデザートビュッフェをレポートします。LEARN 2020.12.07
- 〈発酵デパートメント〉で味わう発酵づくしの「発酵精進ランチコース」がおいしい!下北沢「BONUS TRACK(ボーナストラック)」内にある〈発酵デパートメント〉。全国津々浦々の発酵にまつわる食品を購入できるとあって、地元民はもちろんのこと、各地からレアな発酵食品を求めに買い物客が訪れるお店です。10月より開始した、その時期によって様々なメニューを楽しめる発酵づくしのランチコース。見た目はもちろん、その奥深い味わいや、ストーリーも興味深く、満たされるおいしさでした。LEARN 2020.12.07
- オーストラリアの5ツ星〈シロメィワイナリー〉と食肉料理人集団〈ELEZO〉のコラボワインに込められた想い。世界屈指のサーファーズパラダイスビーチ・ゴールドコーストや、オーストラリア第3の都市・ブリスベン、世界最大規模のサンゴ礁地帯・グレートバリアリーフを擁するクイーンズランド州。今はコロナ禍により自由に旅することは叶いませんが、同州にある5ツ星ワイナリー〈Sirromet Wine(シロメィワイナリー)〉と、そのワインが飲める希少な日本のレストラン〈ELEZO GATE〉のコラボイベントが開催されたので行ってきました。ワインを飲みながら妄想オーストラリア旅へ出発!LEARN 2020.12.07
- 〈MAISON CACAO〉2021年新作コレクションは、8つの物語をもつアロマ生チョコレート。鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド〈MAISON CACAO(メゾンカカオ)〉が、2021年コレクション「EMOTIONAL」シリーズを発表。8種の"感情"をテーマに多彩なフレーバーを展開。アートパッケージや音楽とのコラボで物語を感じさせる新作チョコレートを詳しくご紹介します!LEARN 2020.12.06
- 海と山と空、ロケーションごとに体験する広島県三原市。瀬戸内海の多島美を望む広島県三原市。たこをはじめとする海の幸、美しい島や山、農産物にも恵まれ、広島空港もあって広島県を訪ねる空の玄関口でもあります。恵まれた自然を生かしたおいしいものも次々と生まれる土地、三原の自然と新しい味を体験してきました。LEARN 2020.12.06
- 予約殺到〈Mr. CHEESECAKE〉からクリスマス限定フレーバーが誕生!12月6 (日) ・13日 (日) の数量限定発売。SNSをはじめとして話題となったブランド〈Mr.CHEESECAKE〉。開発した田村浩二シェフが培った経験と技術で、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのいいとこ取りを実現した”新しいカタチ”のチーズケーキ。2020年ホリデーシーズンに、限定フレーバー「Mr.CHEESECAKE Lychee milk Strawberry」が登場します!LEARN 2020.12.05
- 『迷路のまち ナイトツーリズム』で妖怪&グルメを楽しむ小豆島1泊2日の旅!小豆島にある“迷路のまち”では、妖しさが増した『夜の妖怪美術館』と『妖怪bar』が楽しめる、この冬限定のイベント『小豆島“迷路のまちナイトツーリズム”』が開催中です。近隣の飲食店とコラボした妖怪グルメや、ホテル送迎付きのトゥクトゥクも登場するスペシャルなイベントを体験してきました! さらに、妖怪美術館館長であり妖怪画家・柳生忠平さんのスペシャルガイド付きで、小豆島の絶景スポットにも。 LEARN 2020.12.05
- 〈横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ〉で、九州・大分県の絶品ご当地グルメを楽しめるオーダーブッフェを開催中。〈横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ〉オールデイブッフェ「コンパス」にて、九州地方・大分県のご当地グルメを堪能できる人気のレストランフェアを開催しています。 7月より、感染予防対策として料理提供スタイルをブッフェからオーダーブッフェへと変更し、更に魅力的に生まれ変わった「コンパス」。シェフ厳選の海の幸、山の幸をふんだんに使った料理の数々をご紹介します。LEARN 2020.12.04
- 東京・丸の内〈三菱一号館美術館〉が作品をイメージした“展覧会チケット付き花束”を販売。東京・丸の内の〈三菱一号館美術館〉と、新型コロナウイルスの影響による花の廃棄問題に向き合い生産者を応援する「2020 スマイルフラワープロジェクト」がコラボレーション。〈三菱一号館美術館〉で開館10周年を記念して開催中の『1894 Visions ルドン、ロートレック展』にちなみ、作品をイメージした展覧会チケット付きの「スペシャル花束」を販売中です。さっそくプランを体験してみることに!LEARN 2020.12.04
- 〈ホテル椿山荘東京〉の「東京雲海 イヤーエンドディナーセレクション」でゴージャスな夜。都会の真ん中とは思えない広い日本庭園も魅力の〈ホテル椿山荘東京〉。2020年の締めくくりを豪華に彩る「東京雲海 イヤーエンドディナーセレクション」がスタートしています。「サーロインローストビーフ」や「雲丹のリゾット」など、ホテルの技が光るバラエティ豊かな料理と、食後に庭園散歩を満喫してきましたのでご紹介します。LEARN 2020.12.03
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最新号No. 1232 2024年04月26日 発売号No.1232 『おにぎりとサンドウィッチ』今回の主役は、私たちが幼い頃からとってもなじみぶか〜いおにぎりとサンドウィッチです。ブーム真っ只中のおにぎりは行列必至の名店へ。全国からたくさんの人が集まる理由を探ります。 サンドウィッチはニュートレンドをはじめ、肉サンドやたまごサンド、あんバターサンドなど定番のおいしさを研究。 最新情報から日本各地の逸品、料理家が考える至極の具材組み合わせまで。みんなが大好きな二大フィンガーフードの魅力がぎゅぎゅっと詰まっています。RANKING