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デリ delifas！DELI
台湾料理 富錦樹台菜香檳 コレド室町テラス店
ビストロ 日本橋 肉友7年間、フランス料理を提供していた店。業態変化を模索している中、出会った〈肉山〉に惚れ込んだ店主は、その魅力と自身の技術を融合。豚、牛、鴨、馬、ホルモンに加え、冬はジビエも取り入れた肉尽くしのフレンチを展開する。「〈肉山〉の発展系です」（光山さん）。
中華 RIBAYONATTACK
フルーツパーラー 千疋屋総本店日本橋本店 フルーツパーラー＆レストラン1835年から高級フルーツを世に送り出す専門店。2階のフルーツパーラーでは、4月末まで香川県三木町産のクイーンストロベリーが主役のパフェが登場。甘くてジューシーないちごのピューレとシャーベットで層を成し、その上に6.5個分のいちごをティアラのように盛る。食べるのがもったいないほどの美しさ。
8種類のフルーツがのった「千疋屋スペシャルパフェ」2,000円は一年中楽しめる。
パスタ si.si.煮干啖
パスタ si.si. 煮干啖「トマトにぼたん」や「ペペロンにぼたん」もある。
カフェ 紅茶専門店 PUBLIC SPACE CAFE梁剛三さんが、築60年のビルを“NYのアーティストの住処”をテーマに改装。写真は「オーガニックパンケーキ」1,000円と、〈LUVON D TEA〉の「フルーツティ（ストロベリーバカンス）」650円（各税込）。
パスタ si.si.煮干啖毎日約70食は13時過ぎに売り切れてしまうことも。
カフェ Mighty steps coffee stopカウンターに対面してローソファを一列に配した居心地のいい店内。看板メニューはコーヒーとアイスクリーム。豆を数種から選べるコーヒー（400円～）は、豆に合わせて淹れ方が変わるハンドドリップ。パリ直送の老舗のアイスクリーム（Sサイズ500円）もコーヒーと相性抜群。奥にはヘアサロンが。
