salmon & troutサーモンアンドトラウト
- 東京都世田谷区代沢4-42-7
- Phone: 080-4816-1831
- 14席禁煙
- 18：00～24：00LO
日月休
No. 1123
いま東京で絶対に行っておきたい店
2016年11月24日 発売号
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カフェ FLIPPER’S 下北沢店苺、ブルーベリー、バナナをちりばめた「奇跡のパンケーキ フレッシュフルーツ」1,300円（税込）。「とろける新食感。名脇役のメープルバタークリームと、フルーツの相性抜群」。
カフェ Cafe tint森の小さな隠れ家がテーマのカフェ。「チョコミントマカロンシェイク」650円（税込）はミントシロップとマカロンをミックスし、甘さと清涼感の絶妙なハーモニーが誕生。
ラーメン スパイスラーメン 点と線.スープカリー店〈Rojiura Curry SAMURAI.〉は下北沢店などがある。
喫茶店 Jazzと喫茶 囃子惜しまれながら56年の歴史に幕を閉じた老舗ジャズ喫茶〈マサコ〉。店員のひとりだった林美樹さんが昨年オープンしたこのお店は、ジャズを自由に愉しむ人に愛された〈マサコ〉を受け継ぐように“ジャズを感じる多彩な音楽”を流している。隔月でDJイベントも開催、フュージョンからエレクトロファンクまで幅広く楽しめるのもうれしい。
コーヒー専門店 anthrop.Espresso & Biblio店名は人類学を意味するanthropologyから。下北沢にアートを楽しめる場所を作りたいという思いで古本店を併設。世界に3％だけの最高級の豆を使い、バリスタが淹れるコーヒーには女性ファン多数。
その他アジアンエスニック料理 タイ料理 タイのごはん。ラークパクチーイタリアンや洋食などの料理人歴のある内山シェフは、タイ料理店や本場タイで研鑽を積み独立を果たした。ここは下北沢駅から徒歩8分という立地だからこそ、開放感のある空間が実現している。看板メニューは「カオマンガイ」（右・980円）。海老の春雨蒸し「クンオップウンセン」（左・900円）には、辛くて酸っぱい青唐辛子のソースをアクセントに。
レストラン T店名は店主のイニシャルのT・Tに由来。
カレー Anjali Curry Spice Foodsライスにのったパパドも美味！
その他アジアンエスニック料理 hishimoパクチーとスパイス料理の専門店の隠れた人気メニュー。ゴマやピーナッツに加え、花椒、八角、クローブ、コリアンダーシードなど絶妙なスパイス使いはさすが。隠し味にはナンプラーと黒酢が入っている。温かいうちに混ぜ合わせれば、卵黄がよくからんでまろやかに。お好みでバルサミコ酢をかけて食べると甘みとコクがプラスされて美味。
カレー 般°若オリジナルのパンニャカクテル380円など、お酒も飲める。
