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![DMA-kensCafe-033 DMA-kensCafe-033](https://img.hanako.tokyo/2017/04/DMA-kensCafe-033.jpg)
KEN’S CAFE TOKYOケンズカフェトウキョウ
- 東京都新宿区新宿1-23-3 1F
- Phone: 03-3354-6206
- 禁煙
- 10:00~20:00
土日祝休
No. 1126
![No. 1126 冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。 冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。](https://img.hanako.tokyo/2020/02/08061045/2017-4910263120277-1-2.jpg)
冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。
2017年01月19日 発売号
昨年9月にオープンしたドイツ菓子専門店。ベイクドが主流のドイツ菓子では珍しい、遊び心あふれるアレンジが新鮮。焼きメレンゲをビターチョコで包みモンブランの中に忍ばせたり、ザッハートルテの表面はカカオ54%のチョコで仕上げ、甘みはサンドしたバタークリームで加えたりと、より洗練された味わいに。またアーモンドと砂糖を練り上げたマジパンは、ドイツで老若男女に愛される老舗ニーダーエッガー社製のもの。日本で販売 …
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