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フグの炊き込みごはんとスープでお茶漬けもぜひ(+500円)

ふぐだし潮 八代目けいすけうしお

トラフグ、真フグ、白サバフグの3種のフグでダシをとった、贅沢過ぎる一杯。天然塩と沖縄海水塩のタレを合わせ、トリュフオイルで香りづけ。さらに、昆布締めのフグの切り身、生麩をあしらい“和”な仕上がりに。フグの炊き込みごはんとスープでお茶漬けもぜひ(+500円)。
  • 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2
  • Phone: 03-6228-5033
  • 23席禁煙
  • 11:00~22:45LO
    不定休

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