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鮨 太一

「寿司屋はなるべく身近な存在なのがいいと思って」そう言うのは店主の石川太一さん。ランチが2,400円からと、銀座としては破格ともいえる値段設定になっている理由も、思い切って1度だけ来てそれっきりになるのではなく、何回も足を運んでそれぞれの季節の旬を味わってほしいから。お寿司を食べ慣れている人も、そうでない人も、ここに来てお寿司って楽しいんだと感じてもらえればうれしいという思いがこもっている。
  • 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル2F
  • Phone: 03-3573-7222
  • 9席禁煙
  • 11：30〜14：00（土祝〜15：00）、17：30〜22：30（土祝17：00〜21：30）
    日、第2・3月休

No. 1130

プチハレ!銀座、日本橋。
プチハレ!銀座、日本橋。
2017年03月23日 発売号

さまざまな調味料を駆使した奥行きのある味わいは、食通たちも唸るほどの絶品。海老の醤を加えたスープと上に散らした桜海老が、華やかかつスパイシーな要素を盛り立てる。ナッツの甘みに刺激的な辛さ、野菜のシャキシャキ感が一体となり、口の中で担々麺の常識を超越。行列覚悟でぜひ。

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