<span class="title">カフェ トロワバグ</span>

カフェ トロワバグ

  • 東京都千代田区神田神保町1-12 -1 B1
  • Google Maps
  • Phone: 03-3294-8597
  • 34席分煙
  • 10:00〜21:00(月〜20:00)、土祝12:00〜19:00
    日休
母から娘へ受け継いだ家庭の味がみんなに人気。
地下への階段を下りると、洞窟のように静かで穏やかな空間が広がっている。この店を継いで8年目の2代目・三輪徳子さんは、先代である母からベシャメルソースのレシピも継承した。名物メニュー「グラタントースト」の決め手となっている。コーヒー「トロワブレンド」550円は、三輪さんの舌の記憶で焙煎や豆の配合を調整。

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