<span class="title">Coffee Parlor HILLTOP</span>
<span class="title">Coffee Parlor HILLTOP</span>
<span class="title">Coffee Parlor HILLTOP</span>

Coffee Parlor HILLTOP(コーヒーパーラー ヒルトップ)

  • 東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテルB1
  • Google Maps
  • Phone: 03-3293-2834
  • 50席禁煙
  • 10:30~21:00LO
    無休
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
12時間かけて抽出される、水出しコーヒー。
池波正太郎も愛した、〈山の上ホテル〉の喫茶店。店内には、3台の水出しコーヒー用の抽出器具が鎮座する。上に氷水を入れ、12時間かけて一滴一滴抽出。さらに一晩寝かせて味をなじませてから提供するコーヒーは、雑味やえぐみが少なく、すっきりとした苦みが広がる。水出しコーヒーを使ったスイーツも人気。

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