MAISON GIVRÉE
MAISON GIVRÉE
MAISON GIVRÉE

MAISON GIVRÉE

(メゾン ジブレー)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル 洋菓子・焼き菓子
気分
キーワード
お散歩日和♪手土産買わなきゃ!甘いもので幸せ
誰と? ひとり友達
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ポイント
テイクアウト可通し営業
ロケーション 神奈川県

日本のジェラート界に旋風を巻き起こした江森宏之さん。待望の自店では「アイスケーキに限らず、日本の果物を使ったデザートに力を入れたい」と語る。「鮮度の高いものを作るには、やはり国産素材。100軒以上の農家とのつながりを活かして、コンフィチュールやドリンクの開発、情報発信イベントなども行いたい」。上・愛媛産の完熟栗を使用した香り高い「モンブラン」4.5号、3,500円。左下・数種類の果物のソルベが華やかなアイスケーキ「フルール ドゥ フリュイ」3,800円。

No. 1146 掲載情報

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