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前から、米粉の生地 にスパイスで和えたひき肉と半熟卵を のせた「チョタモリ」（700円）、発酵筍 とたっぷり野菜の「バンブースープ」 （700円）

ネパリコ 渋谷店

マニアではなく一般の日本人に向けて本当の家庭料理を出したいというオーナー、パダムさん。派手さがない分、理解してもらうのは難しいと言うのだが、心地よい食後感で体が喜んでいるのがよくわかる。前から、米粉の生地にスパイスで和えたひき肉と半熟卵をのせた「チョタモリ」（700円）、発酵筍とたっぷり野菜の「バンブースープ」（700円）。
  • 東京都渋谷区桜丘町30-18 メイサ南平台101
  • Phone: 03-6416-1827
  • 26席禁煙
  • 11：30～14：30LO、18：00～22：30LO
    日祝休

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No. 1140

今、食べたいのはアジアごはん。
今、食べたいのはアジアごはん。
2017年08月24日 発売号

インドネシア料理を愛する大平夫妻とジャワ島出身のシェフ、スタミさんが切り盛りする店では70種類以上の本格インドネシア料理を提供。ヤシ砂糖を現地から取り寄せ、素朴な味を表現。

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