<span class="title">【移転情報あり】OHANAYA(旧店名:ohanaya)</span>
<span class="title">【移転情報あり】OHANAYA(旧店名:ohanaya)</span>
<span class="title">【移転情報あり】OHANAYA(旧店名:ohanaya)</span>

【移転情報あり】OHANAYA(旧店名:ohanaya)(オハナヤ)

  • 神奈川県逗子市逗子6-5-1 WHITE & GREY 1F
  • Google Maps
  • Phone: 0468-90-6320
  • 14席禁煙
  • 16:30〜23:00LO
    不定休
やや急な階段を上った先にあるのはくつろぎの空間。「ランチコース」のメインは、スープ&スコーン、本日のパスタ、本日のリゾットから選べる。この日のリゾットは、鯛やアサリ、タコ、海老の頭など、海の幸をふんだんに使った魚介ラグーのリゾット(写真左上)。上に散らしたフェンネルとグリーンレモンの皮がアクセント。魚の臭みを消し、口の中いっぱいに清々しさが広がる。ランチコースで選べる前菜の定番が、野菜6種盛り合わせ。人参のラペや冬瓜のマリネ、レンコンのバルサミコ酢煮など“洋風ナムル”とでも呼べそうな体にやさしいメニューの素材は、シェフが暮らす葉山や逗子、鎌倉、三浦で仕入れたもの。鮮度が高くシャキシャキした口当たりで、野菜の濃い味わいを楽しめる。パスタにもフレッシュハーブを使うなど「素材を吟味してシンプルに」とシェフ。手間をかけた料理は、新鮮な素材の香りも存分に味わえる。

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