日比谷 林屋新兵衛（旧店名：銀座 林屋新兵衛）
- 東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷2F
- Phone: 03-6550-8727
- 禁煙
- 11:00~23:00（ラストオーダー22:00) ※一部メニューは20：00ラストオーダー
定休日は施設に準ずる。
No. 1138
かき氷、…ときどきアイス。
2017年07月27日 発売号
昨年6月に日本初上陸。「雪氷（ソルビン）」と呼ばれる、パウダースノーのようにサラサラ食感のかき氷が約10種類。なかでも不動の人気No.1が「きな粉餅ソルビン」850円。「ミルク氷にきな粉、餅という組み合わせは、どこか懐かしさを感じるけれど、食べたことのないおいしさ」。
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カフェバー 日本茶専門店 日比谷 林屋新兵衛（旧店名：銀座 林屋新兵衛）京都の老舗茶舗〈京はやしや〉プロデュースの茶カフェ＆バー。祇園の雰囲気を再現したという雅な空間で、お茶を使った特製スイーツが楽しめる。「ほうじ茶あんみつ」は、ほうじ茶のアイスとゼリーにほうじ蜜を添えたほうじ茶ずくめのひと品。ほんのりほろ苦の大人テイストで、ほうじ茶の豊かな香りと余韻がふわりと広がる。（こちらの写真と内容は店舗移転前のものです。）
バー 割烹 立ち飲み 立ち呑み 三ぶん
居酒屋 もつ焼きふじもつ焼きのほか、焼きとりや野菜焼も種類豊富。
自然食・オーガニック She旬野菜と軽いお肉のメニューがバリエーション豊富。無水の蒸し料理も。
ベーカリー ル・プチメックHIBIYA京都の〈ウニール〉のコーヒーも美味。
喫茶店 ストーン 有楽町ビル店オーナーの実家が石材店だったことから、石を内装に印象的に使用した店内。フルーツサンド640円（税込）は、だれでも食べやすいように甘さ控えめ、ボリュームも多すぎないのが魅力。
コーヒー専門店 日比谷焙煎珈琲バリスタが焙煎した香り高いコーヒーを提供。ローストナッツのような香りと甘みが口に残る「イエロー・ブルボン」をはじめ、厳選した高品質な豆を、浅煎りや深煎りのバリエーションで。左・アイスコーヒー（R）310円、右・ホットコーヒー（S） 270円。
ダイニングバー フレンチ DRAWING HOUSE OF HIBIYA天気のいい日は、風を感じながらテラス席でのランチも格別。
喫茶店 椿屋珈琲店 日比谷離れ大正時代の洋館をイメージした、落ち着いた雰囲気の喫茶店。本格サイフォン式コーヒーのほか、ケーキやカレーなどのフードメニューも豊富にそろう。当初はベスト姿だった制服は、約5年前から現在のスタイルに。ふんだんにあしらわれた華やかなフリルに心惹かれる。
バー STAR BARWorld’s Best Barsにも選出されている〈スタア・バー〉が商業施設に初出店。12メートルのカウンターに20席を設置。「世界に誇るバーが日比谷に出店することで、バー文化をもっと広げていきたいですね」（山口さん）。右写真のマイタイ（2,000円）ほかフルーツをふんだんに使ったカクテルも。
