鎌倉女子旅がさらに充実！ 繊細な上生菓子が作れる！古都・鎌倉ならではの「和菓子作り体験」に密着！ FOOD 2018.05.13
紫陽花が咲き乱れるこれからの季節、是非訪れたい鎌倉。今回は鎌倉観光をさらに充実させてくれる、古都ならではの和菓子作り体験講座の様子をご紹介します。
身ひとつ、手ぶらでOK！手軽に和菓子が作れます。
古都・鎌倉で、和の食文化に気軽に触れられる体験教室がこちら。食べたことはあっても作る機会はなかなかない和菓子。
「自分の手で作る楽しみを体験してほしい」と、和菓子作家の御園井裕子さん。
先生の実演を見ながらまずひとつ作り、さらに2つを仕上げていく。難しそうに思えても作ってみると簡単。
完成すると意外にもサマになりびっくり！
教室の隣に〈創作和菓子 茶寮 手毬〉を昨年春オープン。季節の上生菓子（お茶付き）1,500円（税込）。おみやげに買って帰ることもできる。
〈鎌倉 創作和菓子 手毬〉
■神奈川県鎌倉市坂ノ下28-35
■0467-33-4525
■参加費／2,700円（税込）。当日現金払い、または事前振り込み
■定員／最大30名
■基本開催日時／水金土日の10：00～、12：00～、14：00～、試食時間を含めて約1時間
■持ち物／特になし
■予約方法／HPから（鎌倉市観光協会のサイトへ移動） http://www.temari.info/
（Hanako1135号掲載／photo : Kayoko Aoki text : Yumiko Ikeda）
