ハナコラボが最新グルメリサーチ「NowOpening」 北千住に“メイド・イン・ジャパン”のセレクトショップ＆バーが登場。日本で注目のニューオープン情報！

「日本人の繊細さと想いによって作られたモノは美しい」。そんな素敵なモノとの出会いの場として、メイドインジャパンにこだわるセレクトショップ＋バーが誕生した。

磁器、キッチン雑貨、靴下などさまざまな作家の品を扱う。

バータイムはお酒を通してモノとヒト、ヒトとヒトが繋がる時間に。日本ワイン、クラフトジン、日本酒などが500円～でおつまみも充実。

〈select gallery & bar“baku”（セレクトギャラリーアンドバーバク）〉
■東京都足立区千住旭町21-10
■03-6883-8790 北千住
■13：00～20：00（金土日祝～24：00、バータイムは18：00～で金土日祝以外はアポイント制）不定休　
■6席
■禁煙

菖蒲花奈（しょうぶ・かな）／発酵料理研究家。甘酒スムージーの移動販売のほか、現在は実店舗のオープンに向けて準備中。

人気パティシエールの小林かなえさんが開いた新しい店は、早くも予約困難に。目の前でパフェが仕上がる様子に期待も徐々に高まる。パフェ、ドリンク、焼きたてプティフールなどのコースで3,000円。4月末まではイチゴのデセールパフェがメイン。コースはウェブから完全予約制。

箱入りのビスキュイやサンドも販売。

〈CHÉRIE MAISON DU BISCUIT（シェリーメゾンドビスキュイ）〉
■京都府京都市中京区高倉通夷川上ル福屋町733-2
■075-744-1299 中京区
■12：00～18：00日 月火休（不定休あり）
■7席
■禁煙
■www.kanaekobayashi.com

中村 葵（なかむら・あおい）／PR。カフェやレストランの広報に日々奮闘しながら、関西ならではの魅力を発信している。

（Hanako1171号掲載／coordination：Ai Kiyabu（Kyoto）edit：Kahoko Nishimura）