フォトグラファー 村上未知さん
自宅喫茶のススメ。 Learn 2023.05.21
好きな音楽を聴きながら、ふと飲みたくなったタイミングで、一杯。
そんな気ままで最高な“自宅喫茶”を楽しむヒントを伝授します。
趣味の登山道具を日常にも活用。 無駄なく豊かなコーヒーライフ。
山岳用の道具を使い、自宅コーヒーライフを楽しむ写真家・村上未知さん。ベランダの広い自宅兼事務所に引っ越してから、登山とコーヒーを身近に感じる生活が充実中だ。
「自然の中でいただくコーヒーがこんなにおいしいなんて」と村上さん。取材で登った山の頂で、ガイドさんが淹れてくれたコーヒーの味に感動を覚え、以後は山登りが趣味に。山で楽しむコーヒーの味も忘れがたく、自宅でもその味をと、1年ほど前にテラスの広いマンションにお引っ越し。現在はベランダで淹れたコーヒーを片手に、沢山の食用植物と眺望を満喫するのが日課となった。
「登山をするようになり道具が増えてきて。何とか道具も空間も無駄なく使える方法はないかと考えたら、登山用の道具を普段にも使うというスタイルに。引っ越しを機に食器類を大幅に整理し、コーヒー道具も兼用にしました。天気のいい日はベランダに出て、あえて屋外用のコンロを使ってコーヒーを淹れることも。この手間を掛けたコーヒーブレイクが、忙しい毎日の潤いになっています」
同時に登山ももっと楽しくなった。自分でツールも改良するなど愛着ある道具で淹れた山での温かい一杯はおいしさもひとしお。仲間との楽しい時間を盛り上げてくれている。
「家では常にコーヒーを傍らに作業しているので、冷めにくく、落としても割れない山道具は本当に便利。部屋も広く使えて一石二鳥。もっと工夫できないかと日々模索しています」
スウェーデン製〈Trangia〉のアルミケトル0.6ℓは焚き火の中に入れても安心というアウトドア用品。「色紐のハンドルカバーを自分で付けました。コーヒー向きにしたくて、注ぎ口を細めにカスタマイズしています」
たくさんコーヒーを飲むからと、豆はいつもネットで〈珈琲問屋〉の500gを購入。「大量に買うとかなりお得なんです！」。またアメリカで知ったという〈ダンキン〉のフレンチバニラ味のコーヒーもお気に入りだそう。
山の道具は軽量で使い心地がいいのも利点、と村上さん。「〈MUNIEQ〉の携帯用テトラドリッパーは、薄手のステンレス製で柔らかく、組み立てやすくてお気に入り。カップは〈PRIMUS〉のコッヘルを使用。直火にかけることもできて優秀です」
{ 喫茶のおとも }
最近のマイブームは、グラスフェッドバターを入れたバターコーヒー。「MCTオイルを入れる方もいると思いますが、私はバターのみ。ミルクを入れるよりも軽く、程よいコクも出ておすすめ」。カップは冷めにくい〈mont-bell〉のマグを愛用。
