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毎月テーマに合わせたスイーツを”推しコメ”と共に紹介！ ぼる塾 田辺さんが選ぶ、フィナンシェ決定版。／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー” Learn 2021.11.06

いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。今回は10月18日に発売される田辺さんの著書「あんた、食べてみな! ぼる塾 田辺のスイーツ天国」から、彼女がこよなく愛するフィナンシェをセレクト！

【推しコメ】私のフィナンシェの原点。／〈ノワドゥブール〉の焼きたてフィナンシェ。

ノワドゥブールトリミング

さっくりしているのに、中身はぎゅっと詰まって いてモチッとしている。うまく言い表せないけ ど、食感が面白いですね。噛むとじわっと溢れてくるバターの香りも豊かですし。袋詰めされていないからか、 焼きたての風味が生きている気がします。 これを食べたとき、「フィナンシェってこれだよね!」 と、ずっと探し求めてきた味に出会えた思いでした。

お取り寄せ:×
価格:1個216円
店舗情報:伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館 地下1階
https://www.noix-de-beurre.com/
TEL:03-3352-1111(大代表)

【推しコメ】一口食べたら笑顔になる！／〈Ivorish〉のフレンチトーストフィナンシェ

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本来とても手間のかかるフレンチトースト を手軽に楽しめる。一口食べるとバターがじ ゅわり、メープルシロップの香りがふわりと 広がります。こんなに染み込ませられるん だ! と感動しました。トースト型の見た目 もかわいいですね。

お取り寄せ:○(WEB)
価格:6個入り972円
店舗情報:九十九島グループ オンラインショップ
TEL:0120-089-999

【推しコメ】ネーミングに惹きつけられて とりこになりました。／〈 DEMEL〉の生クッキー

ピスタチオフィナンシェトリミング

大のフィナンシェ好きな私は、他の素材を加えたものはあまり好きじゃありませんでした。でも、同じく らい好きなピスタチオ味だから、試さないわけにはいかず。食べてみて大正解。「BABBI」の最高級ピスタチオクリームを使っているんだから、当然 ですね。 ピスタチオを焼くと風味が飛びやすいと思うけど、こ れはすごい。口の中に香りが広がります。ピスタチオが 流行りすぎて何が本当かわからなくなってきてはいるけど、ピスタチオ好きにはぜひ試してほしい! これまではデパートなどの催事でしか買えませんでしたが、長期のポップアップショップができることに。最高!

お取り寄せ:○(WEB)
価格:6個入1,620円
店舗情報:玉川高島屋 東京都世田谷区玉川3-17-1玉川高島屋B1
PISTACHIOMANIAオンラインストア
TEL:0120-106-355

田辺さん初めての著書が発売中！


芸能界のスイーツ女王こと、ぼる塾・田辺さんがずっと秘密にしてきた”推し”の92品を大公開。ネットやSNSの評判を鵜呑みにせず、有名店、老舗からデパ地下、コンビニまで古今東西のスイーツに奔走し続ける田辺さんの初にして集大成のガイドブックが完成しました。
購入予約可能な書籍紹介ページはこちらから。

★こちらもチェック！
「ぼる塾が行く！ 福島の桃体験ツアー」の様子はこちらから。

photo:Keiko Nakajima text:Kahoko Nishimura

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