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大切な人へのギフトにおすすめ。 話題の東京産チョコレート「TOKYO CACAO」、11月1日より数量限定で発売開始!
老舗チョコレートメーカー平塚製菓による、国産カカオで作られた「TOKYO CACAO」の魅力を紹介します!
東京産カカオさん、はじめまして。
![平塚製菓 TOKYO CACAO 平塚製菓 TOKYO CACAO](https://img.hanako.tokyo/2019/10/24115907/10478E36-E85B-4189-8288-669B52DBE58E.jpeg)
”東京カカオプロジェクト”は、平塚製菓の社長である平塚正幸氏が「東京産チョコレートを作ってみたい」、と強く思ったことからはじまったそう。”チョコレート屋のおやじ”として、東京・小笠原を舞台に2003年から試行錯誤を重ね、ようやく今年11月から販売がスタートすることとなりました。
フルーティで酸味のあるチョコレート。
![平塚製菓 TOKYO CACAO 平塚製菓 TOKYO CACAO](https://img.hanako.tokyo/2019/10/24112107/A4079A83-7A94-4475-BA9E-50D6F83079F7.jpeg)
実際に”東京産カカオの実”を手に取ってみました。カカオ香りがするのかと思いきや、香りは無臭。20cm程のサイズで、意外と大きい実でびっくり!
![平塚製菓 TOKYO CACAO 平塚製菓 TOKYO CACAO](https://img.hanako.tokyo/2019/10/24121406/855415B6-3FC3-441F-8E10-0DDA47E04903.jpeg)
ひと口いただくと、マイルドでフルーティな味わいが口に広がります。カカオ分は70%ですが、苦味というよりは深い味わいが特徴的です。酸味とカカオの風味のバランスが抜群で、大人がおいしくいただけるチョコレートに仕上がっています。
![平塚製菓 TOKYO CACAO 平塚製菓 TOKYO CACAO](https://img.hanako.tokyo/2019/10/24120211/62C4F353-C0E9-49BE-8BF1-B6115A24526A.jpeg)
和の伝統柄をモチーフにした、江戸切子のようなデザインにもこだわりが。立体的でシャープなデザインにより、繊細な風味と舌ざわりのなめらかさをより際立たせています。
収穫された生カカオを新鮮なうちに発酵・乾燥させて作るため、その年によって味の傾向も変わります。ボジョレーヌーボーのように、毎年違った味わいのチョコレートをいただけるのも楽しいですね。
期間限定で渋谷ヒカリエに登場!
![平塚製菓 TOKYO CACAO 平塚製菓 TOKYO CACAO](https://img.hanako.tokyo/2019/10/24115815/992D191B-2A54-499F-A90E-3FC92069D08B.jpeg)
東京産のチョコレート作りを目指した栽培計画「東京カカオプロジェクト」。このプロジェクトより初めて商品化が決定した「TOKYO CACAO」は、現在公式オンラインストアにて予約販売を受付中。11月1日より順次発送を開始します!
どうしても早く食べたい!という方のために、オンライン発売に先駆け、渋谷ヒカリエShinQsにて10月30日までの期間限定で出店中です!是非訪れてみてくださいね。
「TOKYO CACAO」
■1箱3,000円
※ひとり10個まで。
■公式サイトはこちら!
〈渋谷ヒカリエ期間限定ショップ〉
■10/24(木)~10/30(水)
■渋谷ヒカリエ ShinQs / B2フードステージ(渋谷区渋谷2-21-1-B2階ShinQs Food内)
■10:00~21:00
※ONLINE STORE以外での店頭販売は渋谷ヒカリエのみ。